Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein ve kalsiyum içeren vejetaryen sandviç
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırınlanmış Mücver ve Hellim Sandviç (220 g) 464 kaloridir. 100 gramında 211 kalori vardır. İçinde 41.4 g karbonhidrat, 22.9 g protein, 23.1 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 40.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
464
KCAL / 220G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
22.9g
· 46% GDV
Yağ
23.1g
· 30% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 20% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 464 kcal | |
| Yağ | 23.1 g | 30% |
| Doymuş yağ | 11.44 g | 57% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 1346 mg | 59% |
| Karbonhidrat | 41.4 g | 15% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 22.9 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 464 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 211 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 338 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 464 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 464 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 633 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 211 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış mücver ve hellim sandviçte genellikle kabaklı mücver, hellim peyniri ve ekmek bulunur. Mücvere yumurta, un ve otlar eklenebilir; domates, yeşillik veya yoğurtlu bir sos da sandviçe eşlik edebilir.
Fırınlanmış mücver ve hellim sandviç için rendelenmiş kabağın fazla suyunu sıkıp yumurta, un ve baharatlarla karıştırın; karışımı fırında pişirin. Hellimi tavada kızartın, ardından mücver ve hellimle ekmeği doldurun.
Fırınlanmış mücver ve hellim sandviç, kabak yeterince süzülmediğinde veya mücver tam pişmeden ekmeğe konduğunda sulanabilir. Rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın ve mücveri sandviçi hazırlamadan önce soğutup buharının çıkmasını bekleyin.
Fırınlanmış mücver ve hellim sandviçte hellimi kuru ve kızgın tavada, iki tarafı renk alana kadar pişirebilirsiniz. Hellim zaten tuzlu ve sıkı dokulu bir peynirdir; sandviçe koymadan önce fazla yağını kâğıt havluyla alın.
Evet, fırınlanmış mücver ve hellim sandviçin mücverini önceden hazırlayabilirsiniz. Sandviç ekmeğinin yumuşamaması için mücveri ve hellimi ayrı saklayıp yiyeceğiniz zaman ısıtarak ekmeğe koyun.
Mücver kısmı dondurulabilir, ancak fırınlanmış mücver ve hellim sandviçi bütün hâlinde dondurmak iyi sonuç vermez; ekmek ve hellimin dokusu değişebilir. Soğumuş mücverleri aralarına yağlı kâğıt koyarak dondurun ve ısıtıp sandviçi sonradan birleştirin.
Fırınlanmış mücver ve hellim sandviçin yanına mevsim salatası, domates ve salatalık gibi taze sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorbayla; daha hafif bir eşlikçi için limonlu yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
Fırınlanmış mücver ve hellim sandviç, kabak ve peynir içeren doyurucu bir öğün olabilir. Daha dengeli bir tabak için yanında salata sunun; hellim tuzlu olabildiğinden ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
Fırınlanmış mücver ve hellim sandviç için hellimi kısa süre suda bekletmek tuzunun bir kısmını azaltabilir. Ardından dilimleri kurulayın ve pişirin; bekletme süresi uzarsa peynirin tadı ve dokusu da değişebilir.
Fırınlanmış mücver ve hellim sandviç arttığında, ekmeğin ıslanmasını önlemek için bileşenleri mümkünse ayrı kaplarda buzdolabında saklayın. Pişmiş mücver ve hellimi birkaç gün içinde tüketin; sandviçi yiyeceğiniz zaman yeniden birleştirip ısıtın.
Vitaminler
B12
1.39µg · 58% GDV
B2
0.68mg · 52% GDV
Biotin
11.22µg · 37% GDV
B1
0.4mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
471mg · 67% GDV
Kalsiyum
656mg · 66% GDV
Sodyum
1346mg · 59% GDV
Potasyum ⭐
471mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 464 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış mücver ve hellim sandviçi, rendelenmiş kabakla hazırlanan mücver köftesinin ekmek arasında hellimle buluştuğu doyurucu bir seçenektir. Mücver, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan bir kabak yemeğidir; bu sandviçte geleneksel kızartma yerine fırında pişirilir. Tuzlu, hafif ekşimsi hellim kabakla iyi bir karşıtlık oluşturur; ekmek de yemeği kolayca taşınabilir hâle getirir.
Türkiye’de öğle yemeğinde ya da pratik bir akşam öğününde, yanında mevsim salatası veya ayranla tercih edebilirsiniz. Hellim protein ve kalsiyum katkısı sunarken, sandviçin 100 gramında 10,4 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için bol yeşillik ekleyip ekmek miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.82g
Omega 6:3 oranı 14.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.