Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişmiş mantı hamuru, protein ve karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırınlanmış mantı ekmecik (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 24.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 3.3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 6.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
156
KCAL / 60G
Karbonhidrat
24.6g
· 9% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 15% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 24.6 g | 9% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 91 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış mantı ekmecik, mantıdan esinlenen hamurun fırında pişirildiği ekmek benzeri bir yiyecektir. İçeriği ve şekli tarife göre değişebilir; klasik mantı gibi küçük hamur parçalarının suda haşlanmasıyla hazırlanmaz.
Fırınlanmış mantı ekmecik fırında pişerken klasik mantı genellikle suda haşlanır. Bu nedenle fırınlanmış türün dışı daha kızarmış ve ekmeksi, klasik mantının hamuru ise daha yumuşak olur.
Fırınlanmış mantı ekmecik, mantı tarzı malzemelerle hazırlanan hamurun fırında pişirilmesiyle yapılır. Kullanılan hamur, iç harç ve şekillendirme yöntemi tariften tarife değiştiği için pişirme süresini kendi tarifinize göre ayarlayın.
Evet, fırınlanmış mantı ekmecik sarımsaklı yoğurtla yenebilir. Yoğurdu servis etmeden hemen önce üzerine eklemek, fırında kızarmış hamurun yumuşayıp sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, fırınlanmış mantı ekmecik kahvaltıda da yenebilir; ancak mantıdan esinlenen doyurucu yapısı nedeniyle sıcak bir öğün veya ara öğün olarak sunulması da yaygındır. Yanında yoğurt ya da ayran tercih edilebilir.
Fırınlanmış mantı ekmecik yanında ayran, mevsim salatası veya sade yoğurt servis edilebilir. Yoğurtlu sosu zaten kullanıyorsanız, yemeği dengelemek için taze salata iyi bir eşlikçi olur.
Fırınlanmış mantı ekmecik, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Kaldırmadan önce soğumasını bekleyin ve tekrar ısıtırken iyice ısındığından emin olun.
Fırınlanmış mantı ekmecik en iyi fırında, üzeri fazla kurumayacak şekilde ısıtılır. Kısa süreli ısıtma için tavayı da kullanabilirsiniz; yoğurtlu sosu ısıtmadan sonra ekleyin.
Evet, fırınlanmış mantı ekmecik dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlayıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Fırınlanmış mantı ekmecik, yoğurt veya başka bir sos üzerine önceden dökülmezse daha uzun süre çıtır kalır. Piştikten sonra kapalı kaba koymadan önce soğumasını bekleyin; sıcak halde kapatmak buharı içeride tutar.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Fosfor
49mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış mantı ekmecik, adından da anlaşılacağı gibi mantıyı çağrıştıran hamur işi biçiminde, fırında pişirilen küçük bir ekmektir. Mantı hamuruna özgü unlu yapıyı ekmek formunda sunar; tarifine göre şekli ve içeriği değişebilir. Kızartılmadığı için dışı hafifçe kızarırken içi daha yumuşak kalır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak servis edilebilir; çorba ve yoğurtlu eşlikçilerle de iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve 100 gramında 9,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonunuzu küçük tutup yanına salata veya ayran ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.