Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı, vitamin ve mineral açısından zengin, doyurucu kahvaltı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında Yumurtalı Domates Ekmek (120 g) 186 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 6.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 10.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
186
KCAL / 120G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 19% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 23.4 g | 9% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 186 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 124 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 310 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 372 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında yumurtalı domates ekmek için domatesi doğrayıp ekmek dilimlerinin üzerine yayın, yumurtaları ekleyin ve yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar fırında pişirin. Ekmekleri önce hafifçe kızartmak, domates suyuyla yumuşamalarını önlemeye yardımcı olur.
Fırında yumurtalı domates ekmek temel olarak ekmek, domates ve yumurtayla yapılır. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik lezzet katar; isteğe bağlı peynir veya maydanozla da çeşitlendirebilirsiniz.
Hayır, fırında yumurtalı domates ekmek menemen değildir. Menemen tavada pişirilip karıştırılır; bu tarifte domates ve yumurta ekmeğin üzerine konur ve birlikte fırınlanır. Bu nedenle ekmek hem sunumun hem de yemeğin bir parçasıdır.
Ekmekleri fırında yumurta ve domatesi eklemeden önce hafifçe kızartın. Domatesin çekirdekli, sulu kısmını azaltmak ve ekmeği çok fazla sosla kaplamamak da fırında yumurtalı domates ekmeğin hamurlaşmasını önler.
Fırında yumurtalı domates ekmekte dilimlenebilen, şeklini koruyan bir ekmek kullanabilirsiniz. Ekşi mayalı veya köy ekmeği gibi daha tok dokulu ekmekler domates suyunu daha iyi taşır; ince ve yumuşak ekmekler daha çabuk ıslanabilir.
Evet, fırında yumurtalı domates ekmeğe peynir ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşar veya ufalanmış beyaz peynir iyi seçeneklerdir; peynirin tuzunu hesaba katarak tuzu az ekleyin ve yumurtaların üzerine ya da çevresine serpin.
Fırında yumurtalı domates ekmek kahvaltıda zeytin, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. Yanına çay da yakışır; ekmek, yumurta ve domates bir arada olduğu için ayrıca ağır bir eşlikçi hazırlamanız gerekmez.
Malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz, ancak fırında yumurtalı domates ekmeği servis etmeden hemen önce birleştirip pişirmek daha iyi sonuç verir. Domates ve yumurta ekmek üzerinde beklerse ekmek yumuşar; doğranmış domatesi ayrı saklayın.
Artan fırında yumurtalı domates ekmeği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya tavayı tercih edin; mikrodalga ekmeği daha yumuşak hale getirebilir.
Evet, fırında yumurtalı domates ekmekte yumurta sarısını akışkan bırakabilirsiniz; bunun için pişirme sırasında yumurtaları kontrol edin ve beyazları tamamen pişince fırından alın. Daha katı sarı isterseniz pişirmeyi biraz daha sürdürün.
Vitaminler
Biotin
10.8µg · 36% GDV
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
A Vitamini
132µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında yumurtalı domates ekmek, ekmek dilimlerinin domates ve yumurtayla birlikte fırında pişirildiği pratik, ev usulü bir kahvaltılıktır. Türkiye’de artan ekmeği değerlendirmek için de hazırlanabilir; ekmeğin türüne ve domatesin miktarına göre kıvamı değişir.
Domates ekmeği yumuşatır, yumurta ise üstüne doyurucu bir katman verir. Fırından sıcak çıkınca kahvaltıda, yanında çay, zeytin veya yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Ekmek ve yumurtadan protein, ekmek ve domatesten lif sağlayan bu öğün, sizi tok tutmaya yardımcı olabilir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.