Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında tahin tatlısı, tahin, şeker ve yumurta ile yapılan, fırında pişirilen geleneksel bir tatlıdır.
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında tahin tatlısı (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 12 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
222
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 8% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 148 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 259 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 296 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında tahin tatlısı tahin, şeker ve yumurtanın karıştırılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Malzemeleri homojen olana kadar çırpın, karışımı fırına dayanıklı bir kaba alın ve üstü kızarana, içi de setleşene kadar pişirin.
Fırında tahin tatlısının temel malzemeleri tahin, şeker ve yumurtadır. Tarife göre vanilya, limon kabuğu veya ceviz de eklenebilir; ancak bunlar temel tarif için şart değildir ve tahinin yoğun lezzetini değiştirir.
Hayır, aynı şey değildir. Fırında tahin tatlısı tahin, şeker ve yumurtayla hazırlanıp pişirilir; tahin helvası ise susam tahini ve şekerden yapılan, genellikle fırınlanmadan tüketilen ayrı bir tatlıdır.
Fırında tahin tatlısı tahin çok kavruksa veya tatlı gereğinden uzun pişip üstü fazla kızarırsa acılaşabilir. Taze, kokusu temiz tahin kullanın ve fırında son aşamada sık sık kontrol ederek yüzeyin yanmasını önleyin.
Fırında tahin tatlısı ılık ya da soğuk servis edilebilir. Tahinin yoğunluğunu dengelemek için yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay sunabilir; üzerine ceviz serpebilirsiniz.
Fırında tahin tatlısı kenarları setleşip üstü hafif kızardığında pişmiş olur; orta kısmı fırından çıkarken biraz yumuşak kalabilir. Fazla pişirmek tatlıyı kurutabileceği için tamamen sertleşmesini beklemeyin.
Evet, yumurtasız denenebilir; ancak yumurta karışımın bağlanmasına ve fırında setleşmesine yardımcı olur. Yumurta çıkarıldığında sonuç daha dağılgan olabilir, bu nedenle yumurta yerine uygun bir bağlayıcı kullanmak tarifi değiştirecektir.
Fırında tahin tatlısını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. En iyi doku için servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Fırında tahin tatlısında taze, pürüzsüz ve acılaşmamış susam tahini kullanın. Kavanozda yağ ayrışmışsa tahini önce iyice karıştırın; yoğun veya bayat tahin tatlının dokusunu ve lezzetini olumsuz etkileyebilir.
Evet, fırında tahin tatlısına ceviz ekleyebilirsiniz. Kıyılmış cevizi karışıma katmak doku verir; isterseniz pişirmeden önce üstüne de serpebilirsiniz. Ceviz eklemek temel tahin-şeker-yumurta tarifinden bir çeşitlemedir.
Vitaminler
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Magnezyum
39mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında tahin tatlısı, tahinin şeker ve yumurtayla karıştırılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağında yapılan bir tatlıdır. Tahinin yoğun, kavruk susam tadı pişince daha yumuşak ve belirgin hale gelir; içi nemli, üstü hafifçe kızarmış olabilir.
Türkiye’de genellikle çay saatinde ya da yemekten sonra küçük bir dilim olarak sunulur. Tahin ve şeker nedeniyle enerji yoğun, protein ve lif bakımından ise sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 78:1
İdeal 4:1 üzerinde (78:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.