Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ezmesi ve şekerle yapılan, fırında pişirilmiş sıcak helva; protein, sağlıklı yağlar ve enerji kaynağı.
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında sıcak helva (80 g) 360 kaloridir. 100 gramında 450 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 8 g protein, 22.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
360
KCAL / 80G
Karbonhidrat
30.4g
· 11% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
22.4g
· 29% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 9% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 360 kcal | |
| Yağ | 22.4 g | 29% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 30.4 g | 11% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 360 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 225 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 270 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 405 kcal |
| 100 g | 100 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 450 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 540 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 675 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 450 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında sıcak helva, genellikle tahin helvasının fırında ısıtılıp yumuşatılmasıyla hazırlanan sıcak bir tatlıdır. Türkiye’de özellikle balık restoranlarında balık yemeğinin ardından servis edilir.
Fırında sıcak helva yapmak için tahin helvasını ufalayıp fırına dayanıklı bir kaba koyun; tarifinize göre süt veya limon suyu ekleyip üstü kızarana kadar pişirin. Helvanın markasına ve fırına göre kıvamı değişebilir.
Fırında sıcak helva için çoğunlukla sade tahin helvası kullanılır. Sade helva, üzerine eklenen süt veya limonun tadını bastırmaz; kakaolu ya da fıstıklı çeşitler de kullanılabilir ama sonuç daha yoğun aromalı olur.
Fırında sıcak helva, Türkiye’de balık restoranlarında geleneksel olarak balık yemeğinin ardından sunulan tatlılardan biridir. Sıcak ve yumuşak dokusu, soğuk helvadan farklı bir bitiriş sağlar; bu eşleşme zorunlu değil, bir servis alışkanlığıdır.
Fırında sıcak helva sütle, limon suyuyla ya da bazı tariflerde ikisiyle hazırlanabilir. Süt daha yumuşak ve kremamsı bir doku verir; limon ise tatlılığı dengeleyen hafif ekşi bir lezzet katar.
Fırında sıcak helva ısıyla yumuşadığı için akışkanlaşabilir; fazla süt eklemek veya uzun süre pişirmek bu sonucu artırır. Daha yoğun bir doku için sıvıyı az kullanın ve helvayı yalnızca üstü hafif kızarana kadar fırınlayın.
Fırında sıcak helva, önceden ısıtılmış fırında üstü hafif kızarıp içi ısınana kadar tutulur. Kesin süre kap boyutuna, fırına ve eklenen sıvıya göre değiştiğinden son dakikalarda kontrol etmek yanmasını önler.
Fırında sıcak helva sade olarak ya da üzerine ceviz veya fıstık serpilerek servis edilebilir. Balık restoranlarında genellikle başka bir eşlikçi olmadan sunulur; yanında dondurma tercih edilebilir, ancak sıcak-soğuk kontrastı tatlıyı daha doyurucu kılar.
Artan fırında sıcak helvayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Süt eklenmişse özellikle çabuk soğutun ve yeniden servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, fırında sıcak helva mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtılabilir. Isıtma sırasında helva yeniden yumuşayıp akışkanlaşabileceğinden aralarda karıştırın ve yalnızca servis edeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Vitaminler
Biotin
5.6µg · 19% GDV
E Vitamini
2mg · 13% GDV
Folat
44µg · 11% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.56mg · 62% GDV
Manganez
1.2mg · 52% GDV
Kalsiyum
280mg · 28% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 360 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında sıcak helva, tahin helvasının ufalanıp küçük bir kapta fırında ısıtılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle balık restoranlarında sevilen bir tatlıdır. Tarife göre helvaya biraz süt ve limon suyu eklenebilir; üstü hafif kızarırken içi yumuşak ve yoğun kalır.
Genellikle balık yemeğinin ardından sıcak servis edilir; evde yapıldığında sade çayla da iyi gider. Tahin ve şeker içeriği nedeniyle enerji yoğun, aynı zamanda bir miktar protein ve lif içeren bir tatlıdır. Porsiyonu küçük tutabilir, ekşiliği dengelemek için yanında meyve sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.2g
Omega 6:3 oranı 60:1
İdeal 4:1 üzerinde (60:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.