Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tarçınlı, elmalı, fırında pişmiş kek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fırında pişmiş elmalı kek (90 g) 213 kaloridir. 100 gramında 237 kalori vardır. İçinde 31.3 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 8.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 3.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
213
KCAL / 90G
Karbonhidrat
31.3g
· 11% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 213 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 31.3 g | 11% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 213 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 107 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 142 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 237 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 261 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 237 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında pişmiş elmalı kek, elma parçalarının un, yumurta, şeker ve yağla hazırlanan kek hamuruna eklenip fırında pişirilmesiyle yapılır. Tarçın elmayla sık kullanılan bir eşlikçidir; elma parçalarını hamura nazikçe karıştırıp kalıba aktarın.
Fırında pişmiş elmalı kek için pişerken şeklini koruyan, hafif ekşi ve sert dokulu elmalar iyi sonuç verir. Elmalar çok yumuşaksa kekin içinde dağılabilir ve hamurun fazla nemli olmasına yol açabilir.
Fırında pişmiş elmalı kekte elmaların kabuğunu soymak isteğe bağlıdır. Kabuğu soyarsanız kek daha yumuşak dokulu olur; kabuklu bırakırsanız elma parçaları daha diri kalır. Elmayı kullanmadan önce yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.
Fırında pişmiş elmalı kekin içi genellikle hamur fazla ıslak olduğunda veya kek yeterince pişmediğinde hamur kalır. Elma parçalarını çok büyük kesmeyin ve kalıbı fırından almadan önce ortasının piştiğini kontrol edin.
Fırında pişmiş elmalı kekte elmaların dibe çökmesini önlemek için parçaları küçük kesin, fazla suyunu süzdürün ve hamura en son nazikçe karıştırın. Elma miktarını artırmak da hamurun meyveyi taşımasını zorlaştırabilir.
Hayır, fırında pişmiş elmalı kek için tarçın şart değildir. Tarçın elmanın tadını belirginleştirir; kullanmak istemezseniz çıkarabilir veya damak tadınıza uygun başka baharatlarla farklı bir aroma oluşturabilirsiniz.
Fırında pişmiş elmalı kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz ya da üzerinde birkaç kuru kırıntıyla çıkıyorsa kek pişmiştir. Kürdanda ıslak hamur görürseniz pişirmeye devam edin ve tekrar kontrol edin.
Fırında pişmiş elmalı keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. Elmalı ve nemli yapısı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; daha uzun süre korumak için buzdolabına kaldırın ve servis etmeden önce dilimi ılıtabilirsiniz.
Evet, fırında pişmiş elmalı kek dondurucuya konabilir. Keki tamamen soğutun, dilimleyip hava almayacak şekilde sarın ve dondurun. Yemeden önce buzdolabında çözdürün; kısa süre fırında ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Fırında pişmiş elmalı kek çayın yanında sade olarak servis edilebilir; üzerine pudra şekeri serpmek de yaygın bir sunumdur. Ilık servis edildiğinde elma ve tarçın aroması daha belirgin olur, ancak dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
A Vitamini
52.2µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.12µg · 11% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
106mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 213 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında pişmiş elmalı kek, elma parçalarının ya kek harcına karıştırıldığı ya da üzerine dizildiği, evde sıkça yapılan bir kek çeşididir. Genellikle un, yumurta, süt ürünleri, şeker ve yağla hazırlanır; tarçın da elmayla uyumlu olduğu için sıkça eklenir.
Türkiye’de dilimlenip kahvaltıda veya ikindi çayının yanında sunulur; ılık ya da soğuk yenebilir. Yumuşak dokusu elmaların nemiyle belirginleşir ve tatlılığı tarçınla dengelenir. Karbonhidrat ağırlıklı, protein miktarı görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için sade servis edebilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 43.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.