Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat, kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında Peynir Kıtırı (15 g) 63 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 127.5 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 15 g
63
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 165 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 15 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 7 g | 29 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 5 adet (mini) | 35 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 210 kcal |
| 1 paket (bütün) | 60 g | 252 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 70 g | 294 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında peynir kıtırı yapmak için rendelenmiş peyniri küçük yığınlar hâlinde yağlı kâğıda koyup kenarları altın rengi olana kadar pişirin. Tepsiden almadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin; soğudukça kıtırlaşır.
Fırında peynir kıtırı, eriyip soğuyunca sertleşen peynirlerle yapılır. Kaşar pratik bir seçimdir; parmesan gibi sert peynirler de iyi sonuç verir. Peynirin nemi ve yağ oranı kıtırlığı etkileyebileceği için ilk denemede küçük bir miktar pişirin.
Fırında peynir kıtırı yeterince soğumadığı veya peynir fazla nemli olduğu için yumuşak kalabilir. Piştikten sonra tepside soğumasını bekleyin; hâlâ yumuşaksa kısa süre daha fırınlayıp yeniden soğutun.
Fırında peynir kıtırı, peynir çok ince rendelenirse, yığınlar birbirine yakınsa veya peynir yağlıysa yayılıp yağ salabilir. Peyniri küçük ve aralıklı yığınlar hâlinde koyun; pişirmeden önce yağlı kâğıt kullanın.
Fırında peynir kıtırını tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Buzdolabındaki nem kıtırları yumuşatabilir; yumuşarlarsa kısa süre fırında ısıtıp yeniden kıtırlaştırabilirsiniz.
Evet, fırında peynir kıtırı airfryer’da da yapılabilir. Peynirleri tek kat ve aralıklı yerleştirin; küçük porsiyonlar hâlinde pişirmek yayılmayı önlemeye yardımcı olur. Cihazlar farklı pişirdiği için kıtırları pişerken kontrol edin.
Fırında peynir kıtırını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde nemlenip kıtırlığını kaybedebilir. Taze hazırlamak daha iyi bir seçenektir. Artan kıtırları kuru ve hava almayan bir kapta saklayıp gerekiyorsa fırında yeniden ısıtın.
Fırında peynir kıtırı, salataların üzerine ufalanabilir veya çorbanın yanında kruton gibi sunulabilir. Çorbanın içinde uzun süre bekletmeyin; sıvıyı çekince yumuşar. Tabağa servis etmeden hemen önce eklemek kıtırlığını korur.
Fırında peynir kıtırı için peynir rendelenebilir ya da ince dilimlenebilir; rende, küçük ve eşit porsiyonlar hazırlamayı kolaylaştırır. Dilim kullanıyorsanız kalınlığın benzer olmasına dikkat edin, böylece parçalar daha eşit pişer.
Evet, fırında peynir kıtırına pul biber, kekik veya karabiber ekleyebilirsiniz. Baharatı peynire az miktarda karıştırın ya da pişirmeden önce üzerine serpin; peynir zaten tuzlu olabileceğinden ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
A Vitamini
40.5µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.38µg · 1% GDV
Mineraller
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Sodyum
165mg · 7% GDV
Çinko
0.48mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (15 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Peynir Kıtırı, küçük porsiyonlar hâlinde fırınlanan peynirin eriyip kızararak gevrekleşmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye özgü tek bir tarif değildir; kullanılan peynirin çeşidine göre tadı ve dokusu değişebilir.
Türkiye’de ara öğünde veya çayın yanında atıştırmalık olarak sunabilir, salata ve çorbaların üzerine kıtır bir dokunuş için ekleyebilirsiniz. Tadı tuzlu ve yoğun, dokusu ise ince ve gevrektir. Protein bakımından zengindir ve karbonhidratı düşüktür; 100 gramında 28 g protein ve 2 g karbonhidrat bulunur. Peynir tadı belirgin olduğu için yanında domates, salatalık gibi taze sebzeler iyi gider. Yoğun bir atıştırmalık olduğundan küçük bir porsiyon genellikle yeterlidir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.