🍆
Patlıcan, kıyma, domates, soğan, baharatlar ve fırında pişirme ile yapılan geleneksel bir Akdeniz yemeği.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.8g
· 36%
Protein
5.2g
· 19%
Yağ
5.6g
· 45%
Lif
2.7g
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Fırında patlıcan musakka 100 gramda 110 kalori içerir. Aynı porsiyonda 5,2 g protein, 9,8 g karbonhidrat ve 5,6 g yağ bulunur.
Hayır, glisemik indeksi 35 olduğu için düşük GI grubunda değerlendirilir. 100 gramında ayrıca 2,7 g lif bulunur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.