Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Patates, kıyma, domates sosu, fırında pişmiş
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında kıymalı patates oturtma (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 24.3 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 8.1 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
24.3g
· 9% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 21% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 24.3 g | 9% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 360 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında kıymalı patates oturtma, dilimlenmiş patateslerin domatesli kıymalı harçla kat kat dizilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Patatesleri eşit kalınlıkta kesin, harcı aralara yayın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Fırında kıymalı patates oturtmanın temel malzemeleri patates, kıyma ve domates sosudur. Soğan, sarımsak, biber ve karabiber gibi baharatlar lezzet katabilir; tarifler evden eve değişir.
Hayır, fırında kıymalı patates oturtmada patatesler çoğunlukla kızartılmadan, ince dilimlenmiş halde kullanılır. Dilimleri eşit kesmek, aynı sürede pişmelerine yardımcı olur; kızartmak yemeği daha yağlı ve ağır yapabilir.
Fırında kıymalı patates oturtmada patatesler kalın kesildiyse veya yeterince pişmediyse sert kalabilir. İnce ve eşit dilimleyin; üstü kızarmadan önce patateslerin çatalı kolayca kabul edip etmediğini kontrol edin.
Fırında kıymalı patates oturtma patates katmanlarıyla, patlıcan musakka ise patlıcanla hazırlanır. İkisinde de kıymalı domatesli harç bulunabilir, ancak sebzenin türü ve katmanların hazırlanış biçimi yemeği belirgin şekilde değiştirir.
Geleneksel fırında kıymalı patates oturtmada beşamel sos şart değildir; patates, kıymalı harç ve domates sosu yeterlidir. Beşamel eklemek mümkündür, ancak yemeğin klasik domatesli tadını daha kremalı bir hale getirir.
Fırında kıymalı patates oturtmanın yanına cacık veya sade yoğurt, yemeğin domatesli ve kıymalı lezzetini dengeler. Mevsim salatası da iyi eşlik eder; sofrayı pilavla tamamlamak isterseniz porsiyonu buna göre ayarlayın.
Evet, fırında kıymalı patates oturtmayı bir gün önceden hazırlayıp pişirmeden buzdolabında bekletebilirsiniz. Patateslerin kararmasını önlemek için yemeği hava almayacak şekilde kapatın ve pişirmeden önce buzdolabından çıkarıp doğrudan fırına dayanıklı kaba alın.
Evet, pişmiş fırında kıymalı patates oturtma dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu biraz yumuşayabilir. Önce tamamen soğutun, hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Artan fırında kıymalı patates oturtmayı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Bir porsiyonu fırında veya mikrodalgada içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Vitaminler
B12
0.81µg · 34% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
153mg · 22% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında kıymalı patates oturtma, dilimlenmiş patateslerin domatesli kıymalı harçla kat kat dizilip fırında pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan bir yemektir. Bazı tariflerde patatesler önceden kızartılır; daha hafif bir sonuç için çiğden ya da az yağla yumuşatılmış olarak kullanabilirsiniz.
Yumuşak patates, baharatlı kıyma ve domates sosu bir araya gelince doyurucu, sulu bir ana yemek ortaya çıkar. Türkiye’de yanında pilav veya yoğurtla öğle ya da akşam yemeğinde sunulur; artanı ertesi gün de ısıtabilirsiniz. Porsiyon başına protein ve karbonhidratı birlikte sağlayan bu yemek, dengeli bir sofraya salata ekleyerek kolayca uyarlanabilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.