Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Fırında kaşarlı yumurtalı ekmek (85 g) 225 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 17.1 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 12 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 199.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 85 g
225
KCAL / 85G
Karbonhidrat
17.1g
· 6% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 20% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.76 g | 24% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 366 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 17.1 g | 6% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 225 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 110 g | 292 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 170 g | 451 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 583 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 689 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında kaşarlı yumurtalı ekmek için ekmek dilimlerinin üzerine çırpılmış yumurta ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip fırında pişirin. Yumurta tamamen pişip peynir eridiğinde servise hazırdır; ekmek dilimlerinin kalınlığına göre pişme süresi değişebilir.
Fırında kaşarlı yumurtalı ekmek için dilimlenmiş somun, köy ekmeği veya tost ekmeği kullanabilirsiniz. Daha tok dokulu ve bir günlük ekmek, yumurta karışımını fazla çekmeden şeklini korur; çok ince dilimler daha çabuk yumuşayabilir.
Fırında kaşarlı yumurtalı ekmek, yumurta tamamen katılaşıp kaşar eriyene kadar pişirilir. Kesin süre ekmek kalınlığına ve fırının ısısına bağlıdır; pişerken kontrol edin ve üzeri erken kızarırsa tepsiyi fırının daha alt rafına alın.
Evet, fırında kaşarlı yumurtalı ekmek bayat ekmekle yapılabilir. Hafif kurumuş ekmek yumurtalı karışımı daha iyi taşır ve dağılmadan pişer. Ekmek çok sertse üzerine karışımı azar azar sürün; dilimleri sıvıya batırıp bekletmeyin.
Fırında kaşarlı yumurtalı ekmek sıcak servis edilir; yanına domates, salatalık, zeytin veya yeşillik ekleyebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda çayla birlikte sunmak yaygındır. Kaşar sıcakken uzayıp lezzetini koruduğu için fırından çıktıktan kısa süre sonra tüketin.
Fırında kaşarlı yumurtalı ekmek, ekmek fazla yumurta karışımı çektiğinde veya üzerine sulu malzemeler konduğunda yumuşak kalabilir. Daha kalın dilim kullanın, yumurtayı ölçülü sürün ve domates gibi malzemeleri eklemeden önce suyunu alın.
Fırında kaşarlı yumurtalı ekmekte kaşar yerine eriyen başka peynirler kullanılabilir, ancak tat ve doku değişir. Mozzarella daha yumuşak ve uzayan bir sonuç verir; beyaz peynir ise daha tuzlu ve daha az akışkan olur.
Fırında kaşarlı yumurtalı ekmeği pişirmeden hemen önce hazırlamak daha iyi sonuç verir; yumurta ekmekte bekledikçe dilimler hamurlaşabilir. Önceden hazırlık için ekmeği dilimleyip kaşarı rendeleyin, yumurta karışımını ise pişirmeye yakın ekleyin.
Artan fırında kaşarlı yumurtalı ekmeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yemeden önce fırında veya tost makinesinde ısıtmak, mikrodalgaya göre ekmeğin daha az yumuşamasını sağlar.
Fırında kaşarlı yumurtalı ekmeğe ince doğranmış biber, maydanoz veya az miktarda sucuk ekleyebilirsiniz. Sebzelerin fazla suyunu süzün ve malzemeleri ekmeğin üzerine ince bir tabaka halinde yayın; böylece yumurta eşit pişer ve ekmek ağırlaşmaz.
Vitaminler
Biotin
7.65µg · 26% GDV
B12
0.53µg · 22% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
A Vitamini
123.25µg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
200mg · 29% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Kalsiyum
187mg · 19% GDV
Sodyum
366mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (85 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında kaşarlı yumurtalı ekmek, dilim ekmeğin çırpılmış yumurta ve rendelenmiş kaşarla buluşturulup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Evde kahvaltı için sıkça yapılan bu tarif, bayat ekmekleri değerlendirmek için de elverişlidir; kaşar eriyip ekmeğin üzeri kızarınca servise hazır olur.
Sıcakken, kahvaltıda çay ve domates-salatalıkla ya da gün içinde pratik bir ara öğün olarak yiyebilirsiniz. Yumurta ve kaşar sayesinde protein ve kalsiyum katkısı sunar; ancak ekmek ve peynirle birlikte doyurucu bir seçeneğe dönüşür. Daha hafif bir tabak için ekmek dilimini ince tutup yanında bol yeşillik tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.36g
Omega 6:3 oranı 28.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.