Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında kabak tatlısı Kaç Kalori?
Fırında kabak tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Kabak, şeker ve bazen ceviz ile hazırlanır.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında kabak tatlısı (80 g) 96 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 256 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fırında kabak tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
96
KCAL / 80G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 4% · Yağ 4%
Fırında kabak tatlısı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırında kabak tatlısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 60 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 180 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 192 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında kabak tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında kabak tatlısı nasıl yapılır?
Fırında kabak tatlısı, dilimlenmiş bal kabağının üzerine şeker eklenip yumuşayana kadar fırınlanmasıyla yapılır. Kabakları bir süre şekerle bekletmek suyunu salmasını sağlar; bu suyla birlikte pişirmek tatlının kurumasını önler.
Fırında kabak tatlısı için hangi kabak kullanılır?
Fırında kabak tatlısı için sert dokulu, olgun bal kabağı kullanılır. Çok sulu ve lifli kabaklar pişerken kolayca dağılabilir; kabuk ve çekirdekleri temizlenmiş, eşit kalınlıkta dilimler daha dengeli pişer.
Fırında kabak tatlısı neden sulanır?
Fırında kabak tatlısının sulanması çoğunlukla kabağın şekerle bekletilince suyunu salmasından kaynaklanır; bu normaldir. Kabakları tepsiye çıkan suyuyla koyun ve pişirmenin sonuna doğru üzerini açarak fazla sıvının azalmasını sağlayın.
Fırında kabak tatlısı tahinle mi yenir?
Evet, fırında kabak tatlısı Türkiye’de sıkça tahin ve cevizle servis edilir. Tahini tatlı fırından çıktıktan sonra üzerine gezdirin; böylece aroması korunur ve cevizle birlikte tatlıya geleneksel bir sunum kazandırır.
Fırında kabak tatlısı ile tencerede yapılan kabak tatlısı arasındaki fark nedir?
Fırında kabak tatlısı daha yoğun ve hafif karamelize bir yüzey kazanabilir; tencerede yapılan çeşitte kabaklar kendi şerbetinde yumuşar. Her iki yöntemde de bal kabağı ve şeker kullanılır, ancak fırınlama sıvının azalmasına yardımcı olur.
Fırında kabak tatlısının kabuğu soyulur mu?
Evet, fırında kabak tatlısı yapılırken bal kabağının sert kabuğu genellikle soyulur. Kabuğu bırakmak pişme süresini ve dokuyu etkileyebilir; dilimleri tepsiye koymadan önce kabukla birlikte çekirdek ve lifli iç kısmı da çıkarın.
Fırında kabak tatlısı tepsiye yapışmadan nasıl pişirilir?
Fırında kabak tatlısı, şekerle saldığı suyla pişirildiğinde tepsiye yapışma olasılığı azalır. Dilimleri tek kat hâlinde yerleştirin, tepsiyi pişirme kâğıdıyla kaplayın veya hafifçe yağlayın; pişerken sıvının tamamen kurumasına izin vermeyin.
Fırında kabak tatlısı buzdolabında ne kadar saklanır?
Fırında kabak tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Oda sıcaklığına geldikten sonra soğutun ve servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; ekşi koku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Fırında kabak tatlısı dondurulabilir mi?
Evet, fırında kabak tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak dilimleri daha yumuşak olabilir ve şerbeti ayrışabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmez bir kapta dondurun, ardından buzdolabında çözdürün.
Fırında kabak tatlısı diyabeti olanlar için uygun mudur?
Fırında kabak tatlısı genellikle şekerle hazırlandığı için kan şekerini yükseltebilir; küçük bir porsiyon bile kişisel öğün planına göre değerlendirilmelidir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planını sağlık uzmanınızla belirleyin.
Fırında kabak tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
256µg · 28% GDV
C Vitamini
4.8mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
E Vitamini
0.56mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
Fırında kabak tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında kabak tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında kabak tatlısı Nedir?
Fırında kabak tatlısı, bal kabağının şekerle yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Fırında pişerken kabak kendi suyunu bırakır; bazı tariflerde pişirme sırasında şeker eklenir, bazılarıysa kabakları önceden şekerle bekletir. Üzerine ceviz serpilmesi, özellikle ev yapımı sunumlarda yaygındır.
Tatlı, hafif karamelize kenarları ve yumuşak, dolgun dokusuyla bilinir. Türkiye’de yemekten sonra tatlı olarak servis edilir; ceviz ve tahinle zenginleştirilip çayla da sunulabilir. Yağı düşük, şekeri nedeniyle karbonhidratı belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için porsiyonunuzu küçük tutabilir, ilave şeker ve ceviz miktarını ölçülü kullanabilirsiniz.
Fırında kabak tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında kabak tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında kabak tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında kabak tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında kabak tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında kabak tatlısı ile Karşılaştır
Fırında kabak tatlısı Gibi Besinler
Fırında kabak tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.