Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Fırında Cevizli İçli Köfte Kaç Kalori?
Cevizden gelen sağlıklı yağlar ve bitkisel protein içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Fırında Cevizli İçli Köfte (120 g) 270 kaloridir. 100 gramında 225 kalori vardır. İçinde 34.6 g karbonhidrat, 7 g protein, 12.7 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında Cevizli İçli Köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
270
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.6g
· 13% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
12.7g
· 16% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 10% · Yağ 41%
Fırında Cevizli İçli Köfte besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 12.7 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.42 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.6 g | 13% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırında Cevizli İçli Köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 203 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 101 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 225 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 338 kcal |
| 2 adet (büyük) | 180 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 563 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 225 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Cevizli İçli Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında cevizli içli köfte nasıl yapılır?
Fırında cevizli içli köfte, ince bulgur ve köftelik hamurdan hazırlanan dış katmanın cevizli iç harçla doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Köfteleri şekillendirdikten sonra üzerlerine az miktarda yağ sürmek, fırında kurumalarını önlemeye yardımcı olur.
Fırında cevizli içli köftenin iç harcına ne konur?
Fırında cevizli içli köftenin iç harcında genellikle iri dövülmüş ceviz, soğan ve baharat kullanılır. Bazı tariflerde salça veya maydanoz da eklenir; cevizli harç, kıymalı iç harçtan farklı, kendine özgü bir lezzet verir.
Fırında cevizli içli köfte neden çatlar?
Fırında cevizli içli köfte çoğunlukla dış hamur yeterince yoğrulmadığında, bulgur iyi yumuşamadığında veya hamur kuru kaldığında çatlar. Bulguru tarifteki gibi ıslatın, hamuru pürüzsüz ve esnek olana kadar yoğurun ve köfteleri doldururken iç harcı fazla bastırmayın.
Fırında cevizli içli köfte ile kızartılmış içli köfte arasındaki fark nedir?
Fırında cevizli içli köfte, yağda kızartılmak yerine fırında pişirilir; bu yüzden dışı genellikle daha az yağlı ve daha az çıtır olur. Cevizli iç harç iki pişirme yönteminde de kullanılabilir, ancak fırınlama köftelerin şeklini korumasını kolaylaştırır.
Fırında cevizli içli köftenin yanına ne gider?
Fırında cevizli içli köftenin yanına cacık, yoğurtlu mezeler veya mevsim salatası yakışır. Limon dilimleri ve yeşillikler de cevizli, baharatlı iç harcın lezzetini dengeler; ana yemek olarak sunacaksanız hafif bir çorbayla tamamlayabilirsiniz.
Fırında cevizli içli köfte hangi yöreye aittir?
İçli köfte, özellikle Güneydoğu Anadolu ve Doğu Akdeniz mutfaklarıyla özdeşleşmiş, farklı bölgelerde çeşitli biçimlerde yapılan bir yemektir. Cevizli iç ve fırında pişirme, bu geleneksel yemeğin yöreye ve aile tarifine göre değişen yorumlarından biridir.
Fırında cevizli içli köfte önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, fırında cevizli içli köfte pişirmeden önce şekillendirilip dondurulabilir. Köfteleri tepside birbirine değmeyecek şekilde dondurduktan sonra kapalı bir kaba alın; pişirirken çözdürme gerekip gerekmediğini kullandığınız tarifin talimatına göre belirleyin.
Fırında cevizli içli köfte nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pişmiş fırında cevizli içli köfteyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın kullanmak dış katmanın dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; kurumaması için üzerini kapatabilirsiniz.
Fırında cevizli içli köftenin dış hamurunda hangi bulgur kullanılır?
Fırında cevizli içli köftenin dış hamurunda genellikle ince köftelik bulgur kullanılır; iri bulgur yeterince pürüzsüz bir hamur oluşturmaz. Bulgur suyu çektikten sonra yoğrulması, dış katmanın kolay şekil almasına ve pişerken dağılmamasına yardımcı olur.
Fırında cevizli içli köfte sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Fırında cevizli içli köfte çoğunlukla fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirilip sıcak servis edilir. Dinlendirmek dış katmanın toparlanmasını sağlar ve iç harcın çok sıcak olmasını önler; soğuk olarak sunmak da mümkündür, ancak dokusu daha sert olabilir.
Fırında Cevizli İçli Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1.38mg · 60% GDV
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
Magnezyum
91mg · 22% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Fırında Cevizli İçli Köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Cevizli İçli Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (120 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Cevizli İçli Köfte Nedir?
Fırında Cevizli İçli Köfte, ince bulgurlu bir dış harcın soğanlı, baharatlı ceviz içiyle doldurulup fırında pişirildiği içli köfte çeşididir. Kızartılmadığı için dışı genellikle daha az yağ çeker; yöreye ve ev tarifine göre iç harcın ayrıntıları değişebilir.
Dışı yumuşak, içi ceviz sayesinde hafif kıtır ve aromatik olur. Türkiye’de ana yemek yanında, sofrada meze olarak ya da çay saatinde sunabilirsiniz; limon ve yeşillik iyi eşlik eder. Bulgur ve ceviz, lif, bitkisel protein ve doymamış yağ sağlar; 100 gramında 5,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edin.
Fırında Cevizli İçli Köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Cevizli İçli Köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Cevizli İçli Köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırında Cevizli İçli Köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Cevizli İçli Köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.7g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Fırında Cevizli İçli Köfte ile Karşılaştır
Fırında Cevizli İçli Köfte Gibi Besinler
Fırında Cevizli İçli Köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.