Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişirilmiş, kıymalı ve yumurtalı, hamurlu rulo; protein açısından orta-yüksek, sodyum ve yağ içeriği orta.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında burger yumurta rulosu (140 g) 375 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 29.1 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 19.9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
375
KCAL / 140G
Karbonhidrat
29.1g
· 11% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
19.9g
· 26% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 20% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 19.9 g | 26% |
| Doymuş yağ | 6.72 g | 34% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 602 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 29.1 g | 11% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 375 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 70 g | 188 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 536 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 260 g | 697 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 750 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 420 g | 1126 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında burger yumurta rulosu, burger usulü kıymalı harç ve yumurtanın hamura sarılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Kıymayı önce tavada kavurup soğuttuktan sonra yumurtayla birleştirin; böylece hamur daha az ıslanır.
Temel iç harcında burger tarzı kıyma ve yumurta bulunur; tarife göre soğan, peynir, baharat veya sos da eklenebilir. Hamur dış katmanı oluşturur, bu nedenle rulo hem etli hem de hamurlu bir fırın yemeğidir.
Fırında burger yumurta rulosu genellikle kenarları iyi kapatılmadığında veya iç harcı fazla doldurulduğunda açılır. Hamurun birleşme yerini az suyla nemlendirip bastırın, ruloyu birleşme yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Fırında burger yumurta rulosunu önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirebilirsiniz. Üzeri kızarıp hamur tamamen piştiğinde çıkarın; süre, rulonun büyüklüğüne ve kullanılan hamurun türüne göre değişebilir.
Evet, fırında burger yumurta rulosunu pişirmeden önce hazırlayabilirsiniz. Ruloları kapalı biçimde buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce fırına verin; iç harcı sıcakken hamura koymak yerine soğutmak hamurun yumuşamasını önler.
Pişmiş fırında burger yumurta rulosu buzdolabında kapalı bir kapta 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken fırın kullanmak hamurun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasını sağlar.
Evet, pişmiş fırında burger yumurta rulosu dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun ve ardından kapalı bir kaba alın; çözdürdükten sonra fırında iyice ısıtın.
Fırında burger yumurta rulosunun yanında yeşil salata, yoğurtlu bir sos veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Rulo zaten kıymalı ve hamurlu olduğundan, daha hafif bir sofra için kızartma yerine salata tercih edebilirsiniz.
Evet, fırında burger yumurta rulosu sıcak kahvaltıda servis edilebilir. Yumurtalı ve kıymalı içi doyurucu olduğu için yanında domates, salatalık ve çayla sunabilirsiniz; önceden pişirdiyseniz servis öncesi fırında ısıtın.
Fırında burger yumurta rulosunu daha hafif yapmak için daha yağsız kıyma kullanın, harca sebze ekleyin ve tuzlu sosları azaltın. Hamuru ince tutup ruloları kızartmak yerine fırında pişirmek de yemeğin hazırlanışını daha hafif kılar.
Vitaminler
B12
1.15µg · 48% GDV
Biotin
9.8µg · 33% GDV
B3
5.18mg · 32% GDV
B1
0.25mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
231mg · 33% GDV
Çinko
2.94mg · 27% GDV
Sodyum
602mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında burger yumurta rulosu, burger köftesini andıran kıymalı iç ve yumurtanın hamura sarılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir rulo börektir. Belirli bir yöresel geleneğe dayandığını varsaymadan, evde pratik bir atıştırmalık ya da öğün olarak düşünebilirsiniz.
Ilık servis edildiğinde hamuru yumuşak, dışı hafif kızarmış olur; yanında ayran veya yoğurt iyi gider. Protein sağlar, ancak hamur ve kıymayla birlikte yağı ve tuzu da kayda değerdir. Daha hafif bir tabak için ruloyu bol salata ile sunabilir, porsiyonu öğününüze göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 23.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.