Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırınlanmış, beşamel soslu krep yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında beşamel soslu krep (180 g) 335 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 31.3 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 18.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 17.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
335
KCAL / 180G
Karbonhidrat
31.3g
· 11% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 13% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 335 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 8.28 g | 41% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 522 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 31.3 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 335 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 279 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 409 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 484 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında beşamel soslu krep için önce ince krepler hazırlayın, içlerini dilediğiniz harçla doldurup sarın ve fırın kabına dizin. Üzerine beşamel sos döküp, sos kabarana ve üstü hafif kızarana kadar fırında pişirin.
Fırında beşamel soslu krepin içi farklı malzemelerle hazırlanabilir; tavuk, mantar, ıspanak veya peynir sık kullanılan seçeneklerdir. Harcı önceden pişirip kreplere koyun; fazla sulu olmaması kreplerin dağılmasını önler.
Fırında beşamel soslu krep için tereyağı ve unu kavurup sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz, akışkan bir sos hazırlayın. Sosu sürekli karıştırın; çok koyu olursa kreplerin üzerine kolay yayılmaz ve fırında kuruyabilir.
Evet, fırında beşamel soslu krepin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyabilirsiniz. Peyniri sosun üzerine serpin; fırında eriyip kızardığında yemeğin üzerinde iştah açıcı bir katman oluşur. İsterseniz peynir eklemeden de hazırlayabilirsiniz.
Fırında beşamel soslu krep, krepler yumuşak ve harç ılık olduğunda daha kolay sarılır. Harcı krebin ortasına ölçülü koyup kenarlarını içe katlayın ve sıkıca sarın; sulu harçtan kaçınmak da yırtılmayı ve dağılmayı azaltır.
Fırında beşamel soslu krepin yanına hafif bir mevsim salatası veya yoğurtlu bir eşlikçi iyi gider. Krepler ve beşamel sos doyurucu olduğundan, yanında zengin bir garnitür yerine taze ve ferah bir seçenek tercih edebilirsiniz.
Evet, fırında beşamel soslu krep önceden hazırlanabilir. Krepleri doldurup fırın kabına dizin, üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; servis öncesinde beşamel sosu ekleyip tamamen ısınana ve üstü kızarana kadar pişirin.
Fırında beşamel soslu krepin artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; içindeki sütlü sos ve dolgu, yemeğin güvenli saklanmasını önemli kılar.
Evet, fırında beşamel soslu krep tekrar ısıtılır. Üzerinin kurumaması için kabı kapatın veya folyo kullanın; fırında içi tamamen ısınana kadar bekletin. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak üstü fırındaki gibi kızarmaz.
Fırında beşamel soslu krepi daha hafif hazırlamak için iç harca sebze ekleyin, beşamel sosu ve üzerindeki peyniri daha ölçülü kullanın. Kızartma gerektirmeyen fırın yöntemiyle pişirmek, ekstra yağ ekleme ihtiyacını da azaltır.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
Biotin
5.58µg · 19% GDV
A Vitamini
147.6µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
194mg · 28% GDV
Sodyum
522mg · 23% GDV
Kalsiyum
212mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 335 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında beşamel soslu krep, ince kreplerin beşamel sosla bir araya getirilip fırında üzeri kızarana kadar pişirildiği bir yemektir. Krep ve beşamelin Fransız mutfağındaki kökleri olsa da Türkiye’de ev yemekleri arasında da yer bulur; iç harcı tarife göre değişebilir.
Sıcakken ana yemek olarak, çoğunlukla öğle ya da akşam yemeğinde ve yanında mevsim salatasıyla servis edilir. Yumuşak krep ve kremamsı sos, fırında hafifçe kızaran bir üst katmanla tamamlanır. Karbonhidrat ve yağ içerir; 100 gramında 6,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için beşamel sosu ölçülü kullanıp iç harca sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.