Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırın sürlaç Kaç Kalori?
Fırında pişirilmiş sütlü tatlı, hafif karamelize üst katman
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırın sürlaç (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 22.2 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fırın sürlaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
22.2g
· 8% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 13% · Yağ 20%
Fırın sürlaç besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 22.2 g | 8% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırın sürlaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırın sürlaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırın sütlaç nedir?
Fırın sütlaç, süt, pirinç ve şekerle hazırlanan, üzeri fırında hafifçe kızartılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle kaselerde pişirilir ve soğuk servis edilir.
Fırın sütlaç nasıl yapılır?
Fırın sütlaç, pirinç önce yumuşatılıp süt ve şekerle pişirilerek hazırlanır; kıvamı koyulaşınca kaselere paylaştırılır. Kaseler, üstleri renk alana kadar fırında pişirilir.
Fırın sütlaç ile normal sütlaç arasındaki fark nedir?
Fırın sütlaç da normal sütlaç gibi süt ve pirinçle yapılır, ancak son aşamada fırınlanarak üstü kızartılır. Bu işlem yüzeyine hafif karamelize bir tat ve renk verir.
Fırın sütlaç neden sulu kalır?
Fırın sütlaç genellikle pirinç yeterince yumuşamadan ocaktan alındığında veya karışım koyulaşmadan kaselere döküldüğünde sulu kalır. Pirinçli tabanı ocakta kıvamlandırmak, fırınlamadan önce bu sorunu azaltır.
Fırın sütlaç üstü nasıl kızartılır?
Fırın sütlaç, kaseleri fırının üst ısı kaynağına yakın yerleştirilip yüzeyi renk alana kadar pişirilerek kızartılır. Kaseleri aralıklı dizmek, üstlerinin daha eşit kızarmasına yardımcı olur.
Fırın sütlaç yaparken hangi pirinç kullanılır?
Fırın sütlaç için nişastalı, kısa veya orta taneli pirinçler uygundur; pişerken sütü koyulaştırıp daha dolgun bir kıvam verir. Pirinci önceden yumuşatmak, tanelerin tatlı içinde sert kalmasını önler.
Fırın sütlaç yumurtasız yapılır mı?
Evet, fırın sütlaç yumurtasız yapılabilir; yumurta, tarifin temel malzemesi değildir. Süt ve pirinçle hazırlanan karışım kendi başına pişer, üstündeki kızarmış tabaka da fırın ısısıyla oluşur.
Fırın sütlaç sıcak mı, soğuk mu yenir?
Fırın sütlaç çoğunlukla soğuk yenir; soğudukça kıvamı oturur ve sütlü tadı belirginleşir. Servisten önce buzdolabında dinlendirin, üstünün kızarmış kısmının yumuşamaması için kaseleri kapatmayın.
Fırın sütlaç buzdolabında kaç gün saklanır?
Fırın sütlaç buzdolabında kapalı şekilde saklandığında genellikle 3 güne kadar tüketilebilir. Sütlü bir tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz porsiyonu temiz bir kaşıkla alın.
Fırın sütlaç dondurucuya konur mu?
Fırın sütlaç dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı ayrışabilir ve pirinç dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için buzdolabında yavaşça çözdürün ve çözülen porsiyonu tekrar dondurmayın.
Fırın sürlaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.22mg · 17% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Fırın sürlaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırın sürlaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırın sürlaç Nedir?
Fırın sürlaç, Türkiye’de süt, pirinç ve şekerle hazırlanan sütlaçın fırında üstü kızarana kadar pişirilen hâlidir. Kıvamı kaşıkla yenebilecek kadar yumuşak, üstü ise hafif karamelize ve daha koyu renkli olur. Genellikle soğutulup tek başına tatlı olarak servis edilir; ev yemeklerinin ardından ya da lokantalarda porsiyonluk kaselerde görebilirsiniz.
Süt ve pirinçten gelen karbonhidratın yanında bir miktar protein içerir; lif oranı düşüktür. Daha hafif bir tatlı tercih ediyorsanız küçük bir porsiyon seçebilir, üzerine ekstra şeker veya şerbet eklemeden tüketebilirsiniz.
Fırın sürlaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırın sürlaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırın sürlaç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırın sürlaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırın sürlaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Fırın sürlaç ile Karşılaştır
Fırın sürlaç Gibi Besinler
Fırın sürlaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.