Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kıymalı domates soslu, peynirli fırında makarna
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırın Spagetti Bolognese (250 g) 400 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 53.8 g karbonhidrat, 18 g protein, 13 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
400
KCAL / 250G
Karbonhidrat
53.8g
· 20% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 18% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 400 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 675 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 53.8 g | 20% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 400 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 240 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırın Spagetti Bolognese, haşlanmış spagettinin kıymalı domates sosuyla karıştırılıp peynirle fırınlanmasıyla yapılır. Makarnayı sosla harmanlayıp fırın kabına alın, üzerine peynir serpin ve üstü kızarana kadar pişirin.
Fırın Spagetti Bolognese’de spagetti, kıymalı domates sosu ve peynir bulunur. Bolognese sosuna genellikle soğan, havuç ve kereviz gibi sebzeler de eklenir; tariflerde kullanılan peynir ve baharatlar değişebilir.
Evet, Fırın Spagetti Bolognese için spagettiyi önceden haşlamak gerekir. Fırında yalnızca sosla bütünleşip üzeri kızaracağından, makarnayı diri kalacak şekilde süzmek lapa olmasını önlemeye yardımcı olur.
Fırın Spagetti Bolognese, makarna yeterince soslanmadığında veya fırında fazla kaldığında kuruyabilir. Spagettiyi sosla iyice kaplayın; fırın kabını kapatmak ya da üzerini peynirle örtmek de nemin korunmasına yardımcı olur.
Fırın Spagetti Bolognese için kaşar peyniri sık tercih edilir; iyi erir ve üzeri kızarır. Daha yoğun bir tat için parmesan ekleyebilir, peynirin bir kısmını makarnanın içine karıştırıp kalanını üstüne serpebilirsiniz.
Evet, Fırın Spagetti Bolognese fırına vermeden önce hazırlanabilir. Sosla karıştırılmış makarnayı kapalı biçimde buzdolabında bekletin; pişirirken soğuk fırın kabının ısınması için süreyi biraz uzatın ve üzeri kızarana kadar kontrol edin.
Fırın Spagetti Bolognese artıkları, piştikten sonra kısa sürede soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; kurumasını önlemek için az miktarda su veya sos ekleyebilirsiniz.
Evet, Fırın Spagetti Bolognese dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra makarnanın dokusu biraz yumuşayabilir. Tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava geçirmeyen kaplarda dondurun; yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Fırın Spagetti Bolognese’nin yanına yeşil salata veya fırınlanmış sebzeler iyi gider. Yemeğin sosu ve peyniri doyurucu olduğundan, hafif ve ferah bir eşlikçi tercih etmek sofrayı dengeler.
Hayır, Fırın Spagetti Bolognese geleneksel Bologna tarifinin aynısı değildir. Kıymalı Bolognese sosu Bologna mutfağından gelir; spagettiyle birleştirilip peynirle fırınlanması ise evlerde ve farklı mutfaklarda yapılan bir uyarlamadır.
Vitaminler
B12
0.88µg · 37% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
B5
0.95mg · 19% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
675mg · 29% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırın Spagetti Bolognese, kıymalı domatesli Bolognese sosuyla karıştırılan spagettinin üzerine peynir eklenip fırında pişirilmesiyle hazırlanır. İtalyan mutfağındaki Bolognese sosundan esinlenen, fırın makarna tarzında bir yemektir; tarifler kullanılan peynir ve sosun kıvamına göre değişebilir.
Fırından çıktığında üstü kızarmış, içi yumuşak ve soslu olur. Türkiye’de ana öğün olarak, yanında mevsim salatasıyla sunabilir; daha hafif bir tabak için peyniri azaltıp sebzeyi artırabilirsiniz. Makarna ve sosun yanında et de içerdiğinden doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 7,2 g protein bulunur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.