Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt bazlı, sade İtalyan usulü dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Fior di latte dondurma 210 kaloridir. İçinde 23.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 11.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
23.5g
· 9% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.9 g | 35% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 23.5 g | 9% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 273 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fior di latte dondurma, tadını öncelikle sütten alan sade İtalyan usulü bir dondurmadır. Adındaki “fior di latte” İtalyancada “sütün çiçeği” anlamına gelir; tarifinde genellikle süt, krema ve şeker öne çıkar.
Fior di latte dondurmada vanilya aroması bulunmaz ya da çok belirgin değildir; lezzetini süt ve kremadan alır. Vanilyalı dondurmada ise vanilya temel aromadır, bu yüzden tadı daha kokulu ve aromatik gelir.
Hayır, aynı şeyi ifade etmezler. Gelato, İtalyan dondurmasının hazırlanış ve servis tarzını anlatır; fior di latte ise bu tarzda hazırlanabilen sade süt aromasıdır. Fior di latte dondurma gelato olabilir, ancak her gelato fior di latte değildir.
Fior di latte dondurma genellikle süt, krema ve şekerle yapılır. Bazı tariflerde kıvam için yumurta sarısı ya da süt tozu da kullanılabilir; vanilya ve başka aromalar eklenirse sade süt tadı geri planda kalabilir.
Fior di latte dondurma yumurtasız hazırlanabilir ve sade tariflerin çoğunda yumurta bulunmaz. Ancak bazı tarifler yumurta sarısını kıvam vermek için kullanır; yumurta içeriği tariften tarife değişir.
Fior di latte dondurmada amaç, sütün ve kremanın doğal tadını öne çıkarmaktır; bu nedenle vanilya çoğunlukla kullanılmaz. Sade aroması, yoğun tatlı soslar yerine meyve veya hafif eşlikçilerle servis edildiğinde daha belirgin hissedilir.
Fior di latte dondurma; taze meyve, meyveli tart, kek ve sıcak brownie gibi tatlılarla servis edilebilir. Sade tadı özellikle meyvenin veya çikolatanın aromasını bastırmadan eşlik eder.
Evet, fior di latte dondurma affogato için kullanılabilir. Bir top sade sütlü dondurmanın üzerine sıcak espresso dökülür; sıcak kahveyle soğuk dondurmanın birleşmesi, kahvenin aromasını öne çıkaran basit bir servis oluşturur.
Evet, fior di latte dondurma makinesiz de evde yapılabilir; ancak dokusu makinede sürekli karıştırılan dondurma kadar pürüzsüz olmayabilir. Karışımı dondururken ara sıra çırpmak buz kristallerini azaltmaya yardımcı olur.
Fior di latte dondurmayı dondurucuda, kapağı sıkıca kapalı bir kapta saklayın. Kabın içine hava girmesini ve dondurmanın tekrar tekrar eriyip donmasını önlemek, dokusunun ve sade süt aromasının daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
95µg · 11% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fior di latte dondurma, İtalya’da ortaya çıkan, tadını başlıca süt ve kremadan alan sade bir dondurmadır. Meyve, çikolata ya da kuruyemiş aromaları yerine hafif tatlı, temiz bir süt lezzeti öne çıkar; dokusu genellikle pürüzsüz ve kremamsıdır.
Türkiye’de dondurmacıda külah ya da kâsede tercih edebilir, kahve yanında veya başka dondurma çeşitleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Sade aroması meyveli ya da yoğun çikolatalı seçeneklere göre daha narindir. Süt bazlı olduğu için protein içerir; 100 gramında 210 kalori bulunur. Daha küçük bir porsiyon seçmek veya üzerine şurup ve yoğun sos eklememek, tadını hafifçe tamamlamanın pratik bir yoludur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.