Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fındık ve kuru üzüm içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fındıklı Üzümlü Kek (60 g) 235 kaloridir. 100 gramında 392 kalori vardır. İçinde 31.3 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 10.9 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
235
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.3g
· 11% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
10.9g
· 14% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 235 kcal | |
| Yağ | 10.9 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.46 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 31.3 g | 11% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 235 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 118 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 294 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 353 kcal |
| 100 g | 100 g | 392 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 431 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 392 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı üzümlü kek; yumurta, şeker, yağ, süt veya yoğurt, un ve kabartma tozuyla hazırlanan hamura fındık ve kuru üzüm eklenerek yapılır. Malzemeleri karıştırın, fındıkla üzümleri hamura yedirin ve kek kalıbında içi pişene kadar fırınlayın.
Fındıklı üzümlü kekin temel malzemeleri un, yumurta, şeker, yağ, süt veya yoğurt ve kabartma tozudur; fındık ve kuru üzüm de kekin karakteristik malzemeleridir. Tarçın veya limon kabuğu rendesi aroma için eklenebilir, ancak zorunlu değildir.
Kuru üzümleri az miktarda una bulayıp fazla ununu silkeleyerek hamura ekleyin; bu, üzümlerin dibe çökmesini azaltır. Hamuru gereğinden fazla inceltmemek ve üzümleri karıştırmanın en sonunda nazikçe eklemek de eşit dağılmalarına yardımcı olur.
Evet, fındığı hafifçe kavurmak aromasını belirginleştirir ve keke daha yoğun bir fındık lezzeti verir. Kavurduktan sonra soğumasını bekleyin, kabuklarını ovalayarak çıkarın ve hamura eklemeden önce iri parçalar halinde doğrayın.
Kuru üzümler yumuşaksa önceden ıslatmanız gerekmez. Sert veya çok kuru üzümleri kısa süre ılık suda bekletip iyice süzerek kullanabilirsiniz; hamura ıslak eklenmeleri kekin dokusunu bozabileceği için yüzeylerini kurulamak önemlidir.
Fındıklı üzümlü kek genellikle kabartma tozunun etkisini yitirmesi, hamurun fazla karıştırılması ya da kek pişerken fırın kapağının açılması nedeniyle kabarmaz veya çöker. Kabartma tozunun taze olduğundan emin olun ve kekin ortası pişmeden fırından çıkarmayın.
Fındıklı üzümlü keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak veya nemli ortamda daha çabuk bozulabilir; kesilmiş yüzeyini kapalı tutmak kekin kurumasını yavaşlatır.
Evet, fındıklı üzümlü kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip dilimleri ayrı ayrı sarın ve hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün.
Fındıklı üzümlü kek baton, yuvarlak veya ortası delik kek kalıbında pişirilebilir. Kalıbı yağlayıp unlamak ya da tabanına pişirme kâğıdı sermek yapışmayı önler; hamuru kalıbın ağzına kadar doldurmayın, kabarması için boşluk bırakın.
Fındıklı üzümlü kek sade olarak çay veya kahve yanında servis edilir; üzerini pudra şekeriyle süsleyebilir ya da yanında yoğurt veya meyve sunabilirsiniz. Kekteki fındık ve kuru üzüm belirgin tat verdiği için ağır bir sos eklemek gerekmez.
Vitaminler
E Vitamini
1.56mg · 10% GDV
Biotin
3.06µg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı üzümlü kek, temel kek hamuruna fındık ve kuru üzüm eklenerek hazırlanan, evlerde sık yapılan bir tatlıdır. Fındık hafif kavruk bir aroma, kuru üzüm ise doğal bir tatlılık ve yumuşak lokmalar katar; kekin içi yumuşak, kenarları hafifçe kızarmış olur.
Türkiye’de dilimlenerek çayın yanında, kahvaltıdan çok ara öğünde ya da misafir ikramı olarak sunulur. Fındık ve kuru üzüm bir miktar lif ve protein sağlasa da kek, karbonhidrat ve yağ bakımından yoğun bir seçenektir; 100 gramı 392 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim kesip yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 28.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.