Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fındık ve çikolata ile yapılan geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fındıklı surla (45 g) 194 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 9.9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
194
KCAL / 45G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 6% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 194 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.61 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 23.4 g | 9% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 194 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 151 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 258 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 301 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı surla, fındık ve çikolatayla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Tatlı, fındığın kavruk aromasıyla çikolatanın yoğun tadını bir araya getirir.
Fındıklı surlanın öne çıkan malzemeleri fındık ve çikolatadır. Tarifine göre süt ürünleri ve başka tatlandırıcılar da kullanılabilir; bu nedenle hazır ürün alırken içindekiler bilgisini kontrol edin.
Fındıklı surla, fındık ve çikolatanın bir araya getirilmesiyle hazırlanır; ev tariflerinde malzemeler ve kıvam değişebilir. İlk kez yapıyorsanız, çikolatayı yakmadan eritip fındıkla eşit biçimde karıştırmak işe yarar.
Fındıklı surla, fındık ve çikolatayla yapılan geleneksel bir Türk tatlısı olarak bilinir. Ancak bu adla ilişkilendirilen belirli bir yöreyi güvenilir biçimde doğrulayacak bilgi bulunmadığından, tek bir şehirle özdeşleştirmek doğru olmaz.
Evet, fındıklı surla çayın yanında servis edilebilir. Çikolatalı ve fındıklı tadı sade çayla iyi gider; tatlı zaten yoğun olduğu için yanında ayrıca şerbetli bir tatlı sunmanız gerekmez.
Fındıklı surlayı ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. İçinde sütlü veya kremalı bir katman varsa buzdolabına koyun; servis etmeden önce dokusunun yumuşaması için kısa süre bekletebilirsiniz.
Evet, fındıklı surla dondurulabilir; ancak çözüldüğünde çikolatanın dokusu veya tatlının kıvamı değişebilir. Hava almayan bir kapta saklayın ve yemeden önce buzdolabında çözdürün.
Evet, fındıklı surlayı evde daha az şekerli çikolata kullanarak hazırlayabilirsiniz. Fındık ve çikolata tatlının karakteristik lezzetini verdiğinden, miktarları değiştirirken kıvamın da farklılaşabileceğini göz önünde bulundurun.
Fındıklı surla tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarla tüketilmesi günlük enerji alımını artırabilir. Tatlıyı küçük bir porsiyonla yemek, özellikle başka tatlılarla birlikte sunulduğunda, miktarı dengelemeyi kolaylaştırır.
Diyabeti olanlar fındıklı surlayı ancak porsiyon ve öğün planlarına uygun biçimde tüketmelidir; çikolatalı tatlı kan şekerini etkileyebilir. Kan şekeri yönetimi veya ilaç kullanımı söz konusuysa kişisel öneri için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.13µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Magnezyum
25mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 194 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı surla, fındık ve çikolatayla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Fındığın kavruk aromasıyla çikolatanın kakao tadı bir araya gelir; kıvamı tarifine göre yumuşak ve yoğun ya da daha sıkı olabilir. Tatlı ve doyurucu olduğu için genellikle küçük bir dilim ya da parça hâlinde sunulur.
Türkiye’de kahve veya çayın yanında ikram edebilir, bayram sofralarına ve misafirliklere çıkarabilirsiniz. Enerjisinin önemli bölümü yağ ve karbonhidrattan gelir; fındık da bir miktar lif ve protein sağlar. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup sade kahve veya şekersiz çayla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.03g
Omega 6:3 oranı 99:1
İdeal 4:1 üzerinde (99:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.