Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Şerbetli, soğutulmuş kadayıf tatlısı; fındık ve yüksek şeker içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fındıklı Soğuk Kadayıf (120 g) 372 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 54.6 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 14.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
372
KCAL / 120G
Karbonhidrat
54.6g
· 20% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 6% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 372 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 115 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 54.6 g | 20% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 372 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 217 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 279 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 434 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 434 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 558 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 682 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı soğuk kadayıf, tel kadayıfın şerbetle tatlandırılıp fındıkla hazırlanan ve soğutularak servis edilen bir tatlıdır. Tarifine göre katmanlarında krema veya sütlü bir dolgu da bulunabilir.
Fındıklı soğuk kadayıf, tel kadayıfı yağla harmanlayıp fırında kızartarak hazırlanır; üzerine şerbet dökülür ve tatlı soğutulur. Kavrulmuş fındık eklenir, bazı tariflerde sütlü krema katmanı kullanılır.
Fındıklı soğuk kadayıf soğuk servis edilir; dinlenip buzdolabında soğuduktan sonra kıvamı oturur. Servisten hemen önce üzerine fındık serpebilir, tatlının uzun süre oda sıcaklığında beklemesini önleyebilirsiniz.
Fındıklı soğuk kadayıfta yaygın yöntem, sıcak kadayıfın üzerine soğumuş şerbet dökmektir. Böylece kadayıf şerbeti çekerken kızarmış dokusunu daha iyi korur; kullandığınız tarifin sıcaklık talimatını izleyin.
Fındıklı soğuk kadayıf soğutularak, klasik şerbetli kadayıf ise çoğunlukla fırından çıktıktan sonra ılık ya da oda sıcaklığında sunulur. Soğuk çeşitte fındık ve kimi tariflerde sütlü katmanlar da kullanılır.
Evet, fındıklı soğuk kadayıfta fındık yerine ceviz kullanabilirsiniz; ancak ortaya çıkan tat ve tarifin adı değişir. Cevizi iri çekip servis öncesi eklemek, yumuşamasını ve kadayıfın dokusunu bastırmasını önler.
Fındıklı soğuk kadayıfın yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay ikram edebilirsiniz. Tatlı zaten şerbetli olduğundan yanında ilave şekerli içecek yerine sade bir içecek, tatlılığın daha dengeli hissedilmesini sağlar.
Fındıklı soğuk kadayıfı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Sütlü krema içeriyorsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya bozulmuş doku fark ederseniz yemeyin.
Fındıklı soğuk kadayıf dondurulabilir, ancak çözüldüğünde şerbeti ve varsa sütlü katmanı dokusunu değiştirebilir. En iyi sonuç için hava almayan kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp tekrar dondurmadan tüketin.
Fındıklı soğuk kadayıf şerbetli ve şeker oranı yüksek bir tatlı olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza göre değerlendirin; kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
E Vitamini
2.94mg · 20% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Fosfor
89mg · 13% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Sodyum
115mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
146mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 372 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı soğuk kadayıf, ince tel kadayıfın fındıkla hazırlanıp şerbetle tatlandırıldığı ve soğuk servis edildiği bir Türk tatlısıdır. Kadayıfın çıtır tel yapısı, şerbeti çekince yumuşar; fındık ise tatlıya kavruk bir aroma ve hafif kıtırlık katar.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemek sonrası soğuk olarak sunulur; çayla da iyi gider. Şerbeti ve fındığı nedeniyle enerji ve şeker bakımından yoğun bir tatlıdır: 100 gramı 310 kaloridir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçebilir, yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.86g
Omega 6:3 oranı 62.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (62.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.