Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kremalı, fındıklı hamur tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fındıklı profiterol (60 g) 198 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 12.2 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
198
KCAL / 60G
Karbonhidrat
18.9g
· 7% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 7% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 18.9 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 115 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 75 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 396 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 150 g | 495 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 495 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı profiterol, içi genellikle pastacı kremasıyla doldurulmuş küçük hamur toplarından oluşur; üzerine çikolata sosu ve fındık eklenir. Tarife göre fındık kremanın içine de karıştırılabilir.
Fındıklı profiterol için önce su, yağ, un ve yumurtayla hazırlanan hamur fırında küçük toplar hâlinde pişirilir. Soğuyunca krema sıkılır; servis öncesinde çikolata sosu ve fındıkla tamamlanır.
Fındıklı profiterolde fındık, kremaya, çikolata sosuna veya üzerine eklenen süslemeye katılır. Klasik profiterolde ise fındık bulunmayabilir; temel yapı yine kremayla doldurulmuş hamur topları ve çoğunlukla çikolata sosudur.
Fındıklı profiterol hamuru yeterince pişmezse içindeki nem hamur toplarını söndürebilir. Fırın kapağını erken açmak da kabarmayı bozabilir. Toplar altın rengi alıp içleri kuruyana kadar pişirin ve fırından çıkarınca hemen doldurmayın.
Fındıklı profiterolde fındık her iki şekilde de kullanılabilir. İnce çekilmiş fındığı kremaya karıştırmak lezzeti hamurun içine taşır; kıyılmış fındığı sosun üzerine serpmek ise daha belirgin bir doku verir.
Fındıklı profiterol küçük ve yuvarlak hamur toplarıyla hazırlanır; ekler ise uzun şekilli hamurdan yapılır. İkisi de krema dolgulu olabilir, ancak fındık ve çikolata sosu fındıklı profiterolün kendine özgü eşlikçileridir.
Fındıklı profiterol genellikle soğuk veya hafif serin servis edilir. Bu şekilde krema kıvamını korur ve çikolata sosu tatlıyla bütünleşir. Hamur toplarının diri kalması için sosu servis zamanına yakın eklemek işe yarar.
Fındıklı profiterolü kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse bir iki gün içinde tüketin. Bekledikçe krema hamura geçer ve hamur yumuşar; servis öncesinde oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, fındıklı profiterol dondurulabilir; ancak krema çözüldükten sonra dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için içi doldurulmamış hamur toplarını dondurun, çözdükten sonra kremayı ve sosu ekleyin.
Fındıklı profiterolün hamuru, içindeki kremadan ve üzerindeki sostan zamanla nem alır. Hamurun daha uzun süre diri kalması için profiterol toplarını servis edeceğiniz zamana yakın doldurun ve soslayın.
Vitaminler
E Vitamini
1.26mg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
57µg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
93mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı profiterol, küçük hamur toplarının pişirilip içlerinin krema ya da pastacı kremasıyla doldurulmasıyla hazırlanır. Fransız profiterol geleneğinden gelen tatlı, Türkiye’de çoğunlukla üstüne çikolata sosu dökülerek ve fındıkla tamamlanarak servis edilir.
Dışı hafifçe çıtır, içi yumuşak ve kremalıdır; çikolata ve fındık tatlıya yoğun, kavruk bir lezzet katar. Pastanelerde tek porsiyon olarak ya da paylaşmalık tabakta sunulur, evde de çay veya kahve yanında tercih edilebilir. Krema, hamur ve sos nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 330 kalori bulunur. Daha hafif bir porsiyon isterseniz sosu ölçülü kullanabilir, yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.