Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli/hamurlu fındıklı tatlı; enerji yoğun, şeker ve yağ oranı yüksek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fındıklı muska tatlısı (70 g) 316 kaloridir. 100 gramında 452 kalori vardır. İçinde 34.9 g karbonhidrat, 5 g protein, 17.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
316
KCAL / 70G
Karbonhidrat
34.9g
· 13% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
17.9g
· 23% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 6% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 316 kcal | |
| Yağ | 17.9 g | 23% |
| Doymuş yağ | 5.67 g | 28% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 115 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 34.9 g | 13% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 316 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 113 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 158 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 429 kcal |
| 100 g | 100 g | 452 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 542 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 633 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 678 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 452 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı muska tatlısı, yufkanın içine dövülmüş fındık konup üçgen muska biçiminde katlanmasıyla hazırlanır. Katlanan parçalar genellikle kızartılır veya fırınlanır; tarifine göre sıcak tatlıya şerbet dökülür.
Fındıklı muska tatlısının temel iç harcı fındıktır; dışı ince yufka ya da benzer bir hamurla hazırlanır. Bazı tariflerde iç harca şeker veya tarçın eklenir, üzerine de şerbet dökülebilir.
Evet, fındıklı muska tatlısı çoğunlukla şerbetli yapılır. Kızartılmış ya da pişirilmiş muskalar şerbete batırılır veya üzerlerine şerbet dökülür; daha hafif, şerbetsiz tarifler de bulunur.
Fındıklı muska tatlısı ince baklavalık yufkayla ya da bazı ev tariflerinde taze yufkayla yapılabilir. İnce yufka daha çıtır katlar verir; kurumaması için çalışırken kullanılmayan yufkaları örtülü tutun.
Fındıklı muska tatlısının çıtır olması için yufkayı kuru ve sıkı biçimde katlayın, iç harcı fazla doldurmayın. Piştikten sonra şerbet kullanıyorsanız ölçülü dökün; fazla şerbet hamuru yumuşatabilir.
Fındıklı muska tatlısı hem fırında pişirilebilir hem de yağda kızartılabilir. Kızartma daha belirgin çıtırlık ve kızarmış yüzey verir; fırın yöntemi daha az yağla hazırlamaya olanak tanır.
Fındıklı muska tatlısı, üçgen biçiminde katlanmış tek tek hamur parçalarıyla hazırlanır; baklava ise genellikle tepsiye kat kat dizilmiş yufkadan kesilir. İkisinde de fındık ve şerbet kullanılabilse de şekilleri ve yapılışları farklıdır.
Fındıklı muska tatlısını tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Şerbetli tatlılar oda sıcaklığında kısa süre dayanır; uzun süre saklamak için buzdolabına alın, ancak yufkası yumuşayabilir.
Fındıklı muska tatlısının yanında genellikle Türk çayı veya sade Türk kahvesi ikram edilir. Tatlı şerbetliyse şekersiz içecekler ve küçük porsiyonlar, yoğun tatlılığını dengelemeye yardımcı olur.
Evet, pişmemiş fındıklı muska tatlısı buzlukta saklanabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurup ardından kapalı bir kaba aktarın; pişirmeden önce çözdürmeden fırına verebilir veya kızartabilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
2.87mg · 19% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
B3
1.19mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Sodyum
115mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 316 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı muska tatlısı, ince yufkanın içine fındık konup muska biçiminde katlanmasıyla hazırlanan şerbetli bir Türk tatlısıdır. Tarife göre fırında pişirilir ya da kızartılır; ardından şerbetle tatlandırılır. Dışı çıtır, içi fındık sayesinde yoğun ve hafif tanelidir.
Türkiye’de çay saatinde, yemek sonrası veya bayram ve misafir sofralarında ikram edilir. Şerbeti ve fındığı nedeniyle enerji yoğun, yağ ve şeker bakımından zengin bir tatlıdır. Daha küçük bir parça seçip yanında şekersiz çayla sunabilir; menüyü hafif tutmak için başka şerbetli tatlılarla aynı öğünde tüketmeyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.67g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.64g
Omega 6:3 oranı 57.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (57.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.