Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bisküvi, kakao, yağ ve fındıkla yapılan yoğun enerjili tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fındıklı mozaik pasta (80 g) 374 kaloridir. 100 gramında 468 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 22.1 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
374
KCAL / 80G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
22.1g
· 28% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 5% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 374 kcal | |
| Yağ | 22.1 g | 28% |
| Doymuş yağ | 8.96 g | 45% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 39.8 g | 14% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 374 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 140 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 211 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 234 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 468 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 562 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 702 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 468 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı mozaik pasta, kırılmış bisküvilerin kakao, süt ve yağla hazırlanan karışıma ve doğranmış fındığa eklenmesiyle yapılır. Karışım şekil verilip buzdolabında sertleşene kadar dinlendirilir; pişirilmez.
Fındıklı mozaik pasta genellikle karışım bisküvileri bir arada tutacak kadar nemli olmadığında dağılır. Bisküvileri ekledikten sonra karışım kuru görünüyorsa azar azar süt ilave edin; fazla bisküvi eklemekten kaçının.
Fındıklı mozaik pasta çoğunlukla sade petit beurre veya çay bisküvisiyle yapılır. Bisküvileri un gibi ufalamak yerine farklı boylarda kırın; iri parçalar kesildiğinde pastanın karakteristik mozaik görünümünü oluşturur.
Fındıklı mozaik pasta için fındığı kavurmak şart değildir. Kavrulmuş fındık daha belirgin bir aroma verir; kullanmadan önce soğumasını bekleyin ve iri doğrayarak bisküvili karışıma ekleyin.
Hayır, fındıklı mozaik pasta fırında pişirilmez. Bisküviler ve kakao karışımı kalıplanıp buzdolabında soğutularak sertleştirilir; bu nedenle kesmeden önce yeterince dinlenmiş olması gerekir.
Fındıklı mozaik pasta kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Bisküvilerin dokusu bekledikçe yumuşayabileceğinden, üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve servis öncesinde görünüşünü ve kokusunu kontrol edin.
Evet, fındıklı mozaik pasta dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; servis etmeden önce buzdolabında çözdürün, böylece pasta daha düzgün dilimlenir ve dokusu daha iyi korunur.
Fındıklı mozaik pastayı düzgün dilimlemek için önce iyice soğutup sertleşmesini bekleyin. Keskin bir bıçağı sıcak suya tutup kurulayın ve her dilimden sonra bıçağı temizleyin; böylece parçalar dağılmaz.
Fındıklı mozaik pastada bisküviler, karışıma fazla süt eklenirse veya bisküviler çok ufalanırsa lapa olabilir. Bisküvileri iri kırın ve sıvıyı kontrollü ekleyerek karışımın şeklini korumasını sağlayın.
Fındıklı mozaik pasta genellikle sütle hazırlanır; süt, bisküvileri bağlayan kakaolu karışımın temel sıvısıdır. Krema kullanılan tarifler daha zengin bir doku verir, ancak karışımın fazla yumuşamaması için miktarını dikkatli ayarlayın.
Vitaminler
E Vitamini
2.56mg · 17% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
A Vitamini
94.4µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 374 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı mozaik pasta, kırılmış bisküvilerin kakao, yağ ve fındıkla harmanlanıp kalıpta soğutulmasıyla hazırlanan, fırın gerektirmeyen bir ev tatlısıdır. Kesildiğinde bisküvi parçalarının oluşturduğu mozaik görünümü ortaya çıkar; tariflerde süt ve şeker de kullanılabilir.
Buzdolabında sertleşince dilimlenerek, çoğunlukla çay saatinde ya da yemekten sonra ikram edilir. Yoğun kakaolu tadı, gevrek fındık parçaları ve yumuşak bisküvi dokusuyla tatlı isteğini kolayca karşılar. Enerji ve yağ bakımından yoğun, aynı zamanda karbonhidratı yüksek bir tatlıdır; fındık bir miktar lif ve protein de sağlar. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim alıp şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.44g
Omega 6:3 oranı 52:1
İdeal 4:1 üzerinde (52:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.