Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk lokumu, fındık ile zenginleştirilmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
3 adet (orta) Fındıklı Lokum (45 g) 167 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 35.1 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 3.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Fındıklı lokum, nişasta ve şekerle hazırlanan yumuşak lokumun içine doğranmış fındık eklenmesiyle yapılır. Küçük küpler hâlinde kesilir; yüzeyi pudra şekeri ya da nişastayla kaplanabilir. Türk lokumunun bu çeşidinde fındık, lokumun tatlı ve esnek dokusuna belirgin bir çıtırlık katar.
Genellikle kahvenin veya çayın yanında ikram edilir; bayram ziyaretlerinde ve misafir ağırlarken de sunulur. Tatlılığı yoğundur, bu yüzden birkaç parça çoğu zaman yeterlidir. Şeker ve karbonhidrat ağırlıklı bir tatlıdır; 100 gramında 78 gram karbonhidrat bulunur. Çayla ya da şekersiz Türk kahvesiyle eşleştirerek tadını dengeleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
78g
· 28% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 4% · Yağ 17%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
80mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Fındıklı lokum, nişasta ve şekerle hazırlanan yumuşak lokumun içine fındık eklenmiş bir Türk tatlısıdır. Küçük küpler hâlinde kesilir ve yapışmaması için genellikle nişastaya bulanır.
Fındıklı lokum, şekerli ve nişastalı karışım koyulaşana kadar pişirilip içine fındık eklenerek yapılır. Karışım soğuyup kıvam aldıktan sonra küp şeklinde kesilir ve parçaların birbirine yapışmaması için nişastayla kaplanır.
Fındıklı lokumun sade lokumdan temel farkı, içindeki fındıkların çıtır bir doku ve kavruk bir lezzet katmasıdır. Sade lokum daha tekdüze, yumuşak bir kıvama sahipken fındıklı lokumda lokumun yumuşaklığı fındıkla dengelenir.
Fındıklı lokum, Türk kahvesinin yanında küçük küpler hâlinde, ayrı bir tabakta ikram edilir. Kahvenin yoğun tadı tatlı lokumla iyi eşleşir; lokumu kahveye batırmak yerine kahve yudumlarının arasında yemek yaygın bir sunum şeklidir.
Üzerindeki nişasta, fındıklı lokum parçalarının birbirine ve servis tabağına yapışmasını önler. Fazlası kuru bir fırçayla hafifçe alınabilir; lokumu yıkamak yüzeyini ıslatıp daha yapışkan hâle getirebilir.
Fındıklar, lokumun nemli yapısından zamanla nem çektiği için yumuşayıp çıtırlığını kaybedebilir. Lokumu hava almayan bir kapta ve kuru bir yerde saklamak bu değişimi yavaşlatmaya yardımcı olur.
Fındıklı lokum, nemli ortamda kaldığında yüzeyindeki şeker nem çekip yapışkanlaşabilir. Parçaları kuru tutmak ve hava geçirmeyen kapta saklamak yapışmayı azaltır; lokumları üst üste koyacaksanız aralarına pişirme kâğıdı serin.
Fındıklı lokumu serin, kuru ve güneş almayan bir yerde, kapağı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem ve sıcaklık lokumun yumuşamasına ya da yapışmasına yol açabileceğinden, kabı ocak ve buhar kaynaklarından uzak tutun.
Fındıklı lokumu dondurmak genellikle önerilmez; çözülürken oluşan nem, lokumun dokusunu bozup yüzeyini yapışkanlaştırabilir. Daha iyi sonuç için lokumu küçük miktarlarda alıp oda sıcaklığında, kapalı bir kapta saklayın.
Diyabeti olanlar fındıklı lokumu dikkatle tüketmelidir; şekerli yapısı kan şekerini yükseltebilir ve fındık eklenmesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyonun beslenme planına uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.