Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fındık içerir, şerbetli geleneksel tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fındıklı kadayıf tatlısı (90 g) 356 kaloridir. 100 gramında 395 kalori vardır. İçinde 44.8 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 17.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
356
KCAL / 90G
Karbonhidrat
44.8g
· 16% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 6% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 356 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.39 g | 32% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 106 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 44.8 g | 16% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 356 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 178 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 395 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 435 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 553 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 711 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 395 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı kadayıf tatlısı, tel kadayıfın eritilmiş tereyağıyla harmanlanıp arasına veya üzerine fındık eklenerek fırınlanmasıyla yapılır. Piştikten sonra şerbeti dökülür ve tatlının şerbeti çekmesi beklenir.
Genellikle fırından çıkan sıcak fındıklı kadayıf tatlısına önceden hazırlanıp soğutulmuş şerbet dökülür. Şerbeti yavaşça ve eşit dağıtmak, kadayıfın her tarafının nemlenmesine yardımcı olur.
Fındıklı kadayıf tatlısında iç malzeme veya üst süsleme olarak fındık, cevizli kadayıfta ise ceviz kullanılır. Fındık daha yumuşak ve hafif tatlımsı bir aroma verir; iki tatlı da şerbetli kadayıfla hazırlanır.
Fındıklı kadayıf tatlısı fazla şerbet çektiğinde, kadayıf yeterince kızarmadığında veya tatlı kapalı kapta sıcakken bekletildiğinde yumuşayıp hamurlaşabilir. Kadayıfı iyice kızartın ve şerbeti ölçülü dökerek tatlının havalanmasını sağlayın.
Fındıklı kadayıf tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Soğukta bekledikçe kadayıf çıtırlığını kaybedebilir; servis öncesinde kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu biraz toparlar.
Evet, fındıklı kadayıf tatlısı porsiyonlara ayrılıp hava almayan bir kapta dondurulabilir. Çözündürmek için buzdolabına alın; ancak şerbet nedeniyle çözüldüğünde ilk günkü çıtırlığına dönmeyebilir.
Fındıklı kadayıf tatlısı sade ya da yanında kaymak veya bir top dondurmayla servis edilir. Türk kahvesi ve çay da şerbetli tatlıların yoğun tadına eşlik eden yaygın seçeneklerdir.
Fındıklı kadayıf tatlısının çıtır olması için tel kadayıfı tereyağıyla iyice harmanlayıp tepsiye bastırın ve altın rengi alana kadar pişirin. Şerbeti döktükten sonra üzerini kapatmayın; buhar çıtırlığı azaltır.
Evet, fındıklı kadayıf tatlısında şerbeti daha az hazırlayabilir veya tatlıya azar azar ekleyebilirsiniz. Şerbet miktarını azaltmak tatlıyı daha az yoğun ve daha az yapışkan kılar; yine de kadayıfın şerbeti çekmesi için zaman tanıyın.
Fındıklı kadayıf tatlısı şekerli şerbet içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar için porsiyon ve zamanlama önemlidir. Kişisel kan şekeri hedeflerinize ve tedavinize göre tüketim miktarını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
2.61mg · 17% GDV
A Vitamini
85.5µg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
167mg · 5% GDV
Sodyum
106mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 356 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı kadayıf tatlısı, ince tel kadayıfın fındıkla kat kat hazırlanıp fırında kızartılması ve şerbetle tatlandırılmasıyla yapılır; Türkiye’de evlerde ve pastanelerde sevilen geleneksel tatlılardan biridir. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve şerbeti çekmiş olur; kavrulmuş fındık da tatlıya belirgin bir aroma ve kıtırlık katar. Genellikle yemeklerden sonra, çay veya Türk kahvesi eşliğinde ikram edilir; bayramlarda ve özel günlerde de sofraya gelebilir. Şerbet ve yağ içeriği nedeniyle enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 395 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim sunabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.43g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.