Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍎
Elma, fındık ve enerji sağlar
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fındıklı elmalı kek (80 g) 290 kaloridir. 100 gramında 362 kalori vardır. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 13.9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
290
KCAL / 80G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 171 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 290 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 127 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 362 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 362 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 434 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 543 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 652 kcal |
| 1 adet (bütün) | 900 g | 3258 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 362 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı elmalı kek, doğranmış elma ve fındığın un, yumurta, şeker, yağ ve kabartma tozuyla hazırlanan kek hamuruna eklenmesiyle yapılır. Elmaları hamura en son, fazla ezmeden karıştırın; pişip pişmediğini ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkınca kontrol edin.
Fındıklı elmalı kekte pişerken şeklini koruyan, hafif ekşi ve sert elmalar iyi sonuç verir. Elmayı küçük küpler halinde doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz; rendelenmiş elma keke daha fazla nem verir, bu yüzden suyunu hafifçe sıkmak hamurun cıvımasını önler.
Fındıklı elmalı kekin içi, fırından erken çıkarıldığında veya elmalar hamura fazla su bıraktığında hamur kalabilir. Ortasına kürdan batırarak kontrol edin; üstü hızlı kızarıyorsa pişirme sürerken üzerini gevşekçe folyo ile kapatın.
Fındıklı elmalı kekte elma kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğu bırakırsanız elmaları iyice yıkayıp küçük doğrayın; kabuksuz kullanmak daha yumuşak, homojen bir doku sağlar ve özellikle rendelenmiş elmanın hamura karışmasını kolaylaştırır.
Fındıklı elmalı kek için fındığı önceden kavurmanız gerekmez, ancak hafifçe kavurmak aromasını belirginleştirir. Kavrulmuş fındığı soğuduktan sonra iri kıyıp hamura ekleyin; toz haline getirmek kekin dokusunu daha yoğun yapabilir.
Fındıklı elmalı kek, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında birkaç gün taze kalır. İçinde taze elma bulunduğu için sıcak havalarda buzdolabında saklayın; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığına gelmesini beklemek dokusunu yumuşatır.
Evet, fındıklı elmalı kek dondurulabilir. Tamamen soğuyan keki dilimleyip dilimleri ayrı ayrı sarın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin veya oda sıcaklığında çözülmesini sağlayın.
Fındıklı elmalı kekin dağılmaması için kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Elma parçalarını çok büyük doğramayın ve fındığı hamura eşit dağıtın; kek sıcakken kesildiğinde içindeki nemli meyve parçaları dilimlerin parçalanmasına yol açabilir.
Fındıklı elmalı kekin yanına sade Türk kahvesi, çay veya şekersiz yoğurt yakışır. Elma ve fındığın aroması zaten belirgin olduğu için yoğun şekerli sos yerine tarçın serpmek ya da yanında az miktarda yoğurt sunmak daha dengeli bir eşlik sağlar.
Evet, fındıklı elmalı kek mikser olmadan da hazırlanır. Yumurta ve şekeri çırpma teliyle köpürene kadar karıştırın, sıvı malzemeleri ekleyin ve unu yalnızca birleşene dek spatulayla yedirin; fazla karıştırmak keki sertleştirebilir.
Vitaminler
E Vitamini
1.88mg · 13% GDV
Biotin
3.28µg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Selenyum
8.16µg · 15% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Sodyum
171mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
121mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı elmalı kek, kek hamuruna rendelenmiş ya da küçük doğranmış elma ve kıyılmış fındık eklenerek hazırlanan, evde sıkça yapılan bir fırın tatlısıdır. Elmanın nemi keke yumuşaklık verir; fındık ise belirgin, kavruk bir aroma ve hafif kıtır bir doku katar. Tarifler evden eve değişir: kimi elmayı hamura karıştırır, kimi dilimleri üstüne dizer.
Türkiye’de dilimlenip çayın yanında ikram edilir; kahvaltıdan çok çay saati veya yemekten sonraki tatlı niyetine tercih edilir. Elma ve fındık besin değerleri sağlasa da kek aynı zamanda enerji yoğun bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekerli içecek yerine sade çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 28.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.