Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolatalı, fındıklı, enerji yoğun tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fındıklı çikolatalı browni kek (80 g) 373 kaloridir. 100 gramında 466 kalori vardır. İçinde 41.9 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 20.9 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
373
KCAL / 80G
Karbonhidrat
41.9g
· 15% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
20.9g
· 27% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 5% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 373 kcal | |
| Yağ | 20.9 g | 27% |
| Doymuş yağ | 7.52 g | 38% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 41.9 g | 15% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 373 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 163 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 210 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 280 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 443 kcal |
| 100 g | 100 g | 466 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 559 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 699 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 1025 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 466 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı çikolatalı browni kekte genellikle çikolata veya kakao, tereyağı, şeker, yumurta, un ve fındık bulunur. Tarifine göre çikolata parçaları ya da vanilya da eklenebilir; kekten farklı olarak yoğun çikolata tadı ve nemli dokusu öne çıkar.
Fındıklı çikolatalı browni kek, klasik kekten daha yoğun, çikolatalı ve nemli dokuludur. Brownie tariflerinde kabartma tozu daha az kullanılabilir veya hiç kullanılmayabilir; amaç yüksek ve gözenekli bir kekten ziyade sıkı, yumuşak bir iç doku elde etmektir.
Fındıklı çikolatalı browni kekin nemli kalması için fazla pişirmeyin ve fırından çıkarınca tepside dinlendirin. Ortası tamamen sıvı olmamalı; kürdan batırıldığında üzerinde birkaç nemli kırıntı kalması, brownie dokusu için genellikle yeterlidir.
Fındıklı çikolatalı browni kekin üzerinde ince çatlaklar oluşması çoğunlukla normaldir. Şeker ve yumurta fırında yüzeyde parlak bir tabaka oluşturabilir; çok yüksek ısı veya fazla çırpma ise çatlakları artırabilir. Çatlaklar tek başına kekin bozulduğunu göstermez.
Fındıklı çikolatalı browni kek genellikle fırında fazla kaldığında veya hamurunda un oranı yüksek olduğunda kurur. Pişirme süresinin sonuna doğru kontrol edin; kalıptan çıkardıktan sonra da tamamen soğuyana dek üzerini kapatmak nemini korumaya yardımcı olur.
Fındıklı çikolatalı browni keki hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Ortam çok sıcaksa veya kekin üzerinde krema gibi çabuk bozulan bir malzeme varsa buzdolabına koyun; buzdolabı dokusunu sertleştirebileceğinden servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, fındıklı çikolatalı browni kek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip her parçayı hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Yemeden önce buzdolabında veya oda sıcaklığında çözdürün.
Fındıklı çikolatalı browni keki kesmeden önce tamamen soğutun; sıcak brownie içi yumuşak olduğundan dağılabilir. Daha düzgün dilimler için bıçağı sıcak suya batırıp kurulayın ve her kesişten sonra bıçağı temizleyin.
Evet, fındıklı çikolatalı browni kek hafifçe ısıtılarak servis edilebilir. Kısa süre ısıtmak içini yumuşatır ve çikolata parçalarını eritebilir; fazla ısıtmak ise kekin kurumasına yol açar. Dondurulmuş dilimleri önce çözdürmek daha eşit ısınmalarını sağlar.
Fındıklı çikolatalı browni kekin yanına sade kahve, çay, vanilyalı dondurma veya taze meyve yakışır. Dondurma ve meyve, yoğun çikolata tadına serin ve ferah bir eşlikçi olur; dilimi sade servis etmek de yaygın bir tercihtir.
Vitaminler
Biotin
4.08µg · 14% GDV
E Vitamini
1.68mg · 11% GDV
A Vitamini
78.4µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Selenyum
6.88µg · 13% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 373 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı çikolatalı browni kek, yoğun çikolatalı hamura fındık eklenerek hazırlanan, brownie ile kek arasında bir tatlıdır. Brownie geleneği Amerika’dan gelse de bu tür kekler Türkiye’de pastanelerde ve ev mutfaklarında sıkça karşınıza çıkar.
İçi nemli ve sık dokulu, üstü hafif kabuklu olabilir; fındık da çikolataya kavruk bir lezzet ve çıtırlık katar. Dilimleyip çay ya da kahve yanında ikram edebilir, özellikle misafir sofralarına veya tatlı molalarına koyabilirsiniz. Yağ ve karbonhidrat bakımından yoğun, enerji değeri yüksek bir tatlıdır; 100 gramı 466 kcal içerir. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim seçip yanına meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.56g
Omega 6:3 oranı 58:1
İdeal 4:1 üzerinde (58:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.