Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Havuç bazlı, şekerli, fındıklı geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fındıklı cezerye lokum (25 g) 98 kaloridir. 100 gramında 392 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 2.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 105 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
98
KCAL / 25G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 5% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 15 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 47 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 35 g | 137 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 157 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 353 kcal |
| 100 g | 100 g | 392 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 100 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 392 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı cezerye lokum, havuçla hazırlanan cezerye karışımının lokum benzeri yumuşak bir tatlı hâline getirilip fındıkla buluşturulmasıdır. Tarifine göre dışı hindistan ceviziyle de kaplanabilir.
Fındıklı cezerye lokumun temel malzemeleri havuç, şeker ve fındıktır. Lokum kıvamını vermek için tariflerde nişasta veya benzeri bağlayıcılar kullanılabilir; kaplaması da ürüne göre değişir.
Fındıklı cezerye lokum yapmak için rendelenmiş havuç şekerle pişirilip koyu, şekil alabilen bir karışıma dönüştürülür. Karışıma fındık eklenir, soğutulup kesilir; lokum kıvamı için uygulanan adımlar tarife göre farklılık gösterebilir.
Fındıklı cezerye lokum, kökeni Mersin ve özellikle Tarsus’la anılan cezerye geleneğinin fındıklı bir çeşididir. Günümüzde Türkiye’nin farklı yörelerinde üretilip satılsa da cezerye denince en çok Mersin akla gelir.
Fındıklı cezerye lokumda havuç, tatlıya rengini ve karakteristik tadını veren temel malzemedir. Geleneksel lokum ise çoğunlukla şeker ve nişasta temelli hazırlanır; bu nedenle kıvamı ve aroması cezerye lokumdan farklıdır.
Fındıklı cezerye lokum, cezerye karışımına fındık eklenmiş ve lokum biçiminde sunulan çeşittir. Sade cezeryede fındık bulunmayabilir; kesim şekli, kaplaması ve kıvamı üreticiye ya da ev tarifine göre değişir.
Fındıklı cezerye lokumun dışı çoğunlukla hindistan ceviziyle kaplanır; bu kaplama parçaların birbirine yapışmasını azaltır ve tatlıya farklı bir doku katar. Her çeşitte hindistan cevizi bulunmadığından ürünün görünümü değişebilir.
Fındıklı cezerye lokumu ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Isı ve nem dokusunu bozabilir; buzdolabı da bazı çeşitleri sertleştirebilir. Ambalaj açıldıktan sonra hava almasını önlemek tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, fındıklı cezerye lokum çayın yanında ikram edilebilir. Tatlılığı belirgin olduğu için genellikle küçük parçalar hâlinde servis edilir; Türk kahvesi veya sade kahveyle de sunulabilir.
Fındıklı cezerye lokum, şeker içeren yoğun bir tatlı olduğu için sık veya büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Daha küçük bir parça tercih etmek, tatlıyı günlük beslenmenize daha ölçülü biçimde eklemenizi sağlar.
Vitaminler
A Vitamini
105µg · 12% GDV
E Vitamini
0.53mg · 4% GDV
K Vitamini
2.38µg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
64mg · 2% GDV
Sodyum
15mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı cezerye lokum, havuçların şekerle pişirilip yoğunlaştırılmasıyla hazırlanan cezerye geleneğini lokum kıvamında, fındıkla zenginleştiren bir tatlıdır; özellikle Mersin ve çevresiyle anılır. Yumuşak, esnek dokusu ve havucun hafif meyvemsi tadını dengeleyen belirgin tatlılığı vardır. Türkiye’de çay veya Türk kahvesi yanında ikram edilir; bayram ziyaretlerinde ve misafir sofralarında da tercih edilir. Şeker ve karbonhidratı yüksek, fındıktan gelen yağ ve bir miktar protein içeren yoğun enerjili bir tatlıdır. Tatlı isteğinizi küçük bir parçayla karşılayabilir, yanında şekersiz çay ya da kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 31:1
İdeal 4:1 üzerinde (31:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.