Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fındık ve bitter çikolata içeren tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fındıklı bitter çikolatalı kurabiye (30 g) 152 kaloridir. 100 gramında 505 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 2 g protein, 8.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
152
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 5% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 152 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 152 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 22 g | 111 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 227 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 303 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 65 g | 328 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 455 kcal |
| 100 g | 100 g | 505 kcal |
| 1 paket (büyük) | 150 g | 758 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 505 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı bitter çikolatalı kurabiye, tereyağı ve şekerin çırpılıp yumurta, un, doğranmış fındık ve bitter çikolatayla karıştırılmasıyla yapılır. Hamuru porsiyonlayıp önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif kızarana kadar pişirin; soğurken kıvamı oturur.
Fındıklı bitter çikolatalı kurabiyede genellikle un, tereyağı, şeker, yumurta, fındık ve bitter çikolata bulunur. Bazı tariflerde hamura vanilya veya kabartıcı eklenir; çikolata parçaları ve fındık miktarı tarife göre değişebilir.
Fındıklı bitter çikolatalı kurabiye çoğunlukla hamur fazla ılık olduğunda veya yağ oranı yüksek kaldığında yayılır. Şekillendirmeden önce hamuru buzdolabında dinlendirin ve tepsiye koyarken parçalar arasında yeterli boşluk bırakın.
Fındıklı bitter çikolatalı kurabiye, fırından çıktığında ortası yumuşak, soğudukça daha tok olur. Daha yumuşak bir sonuç için fazla pişirmeyin; daha kıtır kurabiye için tepside tamamen soğumasını bekleyin.
Fındıklı bitter çikolatalı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Nemden uzak tutmak kıtırlığını korur; yumuşarsa kısa süre fırında ısıtmak dokusunu toparlayabilir.
Evet, fındıklı bitter çikolatalı kurabiye piştikten sonra dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletin.
Evet, fındıklı bitter çikolatalı kurabiye hamuru önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir. Soğuk hamur daha kolay şekillenir ve fırında daha az yayılır; pişirmeden önce hamur çok sertleşmişse kısa süre oda sıcaklığında yumuşatın.
Hayır, fındıklı bitter çikolatalı kurabiye yapmak için fındığı kavurmak şart değildir. Kavrulmuş fındık daha belirgin bir aroma ve çıtırlık verir; kullanmadan önce soğutun ki sıcak fındık hamurun yağını yumuşatmasın.
Evet, fındıklı bitter çikolatalı kurabiye çay ve kahvenin yanında servis edilebilir. Bitter çikolatanın yoğun tadı sade kahveyle, fındıklı aroması ise Türk çayıyla iyi eşleşir; ikram etmeden önce kurabiyeyi tamamen soğutun.
Fındıklı bitter çikolatalı kurabiye şeker ve un içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; bitter çikolata kullanılması bunu şekersiz bir yiyeceğe dönüştürmez. Diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planını kendi tedavi düzenlerine göre belirlemelidir.
Vitaminler
E Vitamini
0.93mg · 6% GDV
Biotin
1.56µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 152 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı bitter çikolatalı kurabiye, fındık parçaları ve bitter çikolatayla hazırlanan, fırında pişmiş tatlı bir kurabiyedir. Ev yapımı tariflerde hamur genellikle un, şeker ve yağla yoğrulur; fındık ve çikolata hamura karıştırılır ya da üzerine eklenir.
Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir; fındığın kavruk tadı bitter çikolatanın yoğunluğuyla dengelenir. Türkiye’de çayın yanında ikram etmek veya kahve molasında yemek yaygındır. Karbonhidrat ve yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 4,8 g lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için bir parçayı sade çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.29g
Omega 6:3 oranı 61.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (61.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.