1 adet (orta) Fındıklı baklava (45 g) 189 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Fındıklı baklava Nedir?

Fındıklı baklava, ince açılmış yufka katlarının arasına kıyılmış fındık konup pişirilmesi ve şerbetle tatlandırılmasıyla yapılan bir Türk tatlısıdır. Katları hafif çıtır, içi fındık sayesinde dolgun ve aromalıdır; şerbeti de tatlılığını belirginleştirir. Türkiye’de bayramlarda, davetlerde ve özel günlerde ikram edilir; çoğunlukla çay ya da Türk kahvesinin yanında küçük bir dilim olarak yenir. Şerbetli hamur ve kuruyemiş birleşimi nedeniyle enerji ve karbonhidrat bakımından yoğundur; 100 gramında 420 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için siz de küçük bir porsiyon seçip yanında şekersiz çay içebilirsiniz.

Fındıklı baklava Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

420

KCAL / 100G

Karbonhidrat

52g

· 19% GDV

Protein

6.2g

· 12% GDV

Yağ

20g

· 26% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 6% · Yağ 44%

Fındıklı baklava Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

E Vitamini

2.8mg · 19% GDV

0.09mg · 8% GDV

0.11mg · 8% GDV

0.4mg · 8% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Fosfor

90mg · 13% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Magnezyum

32mg · 8% GDV

Fındıklı baklava Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

20/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

22/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fındıklı baklava Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fındıklı baklava Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:

🚶

104dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

43dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

57dk

Bisiklet

🏊

49dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fındıklı baklava İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fındıklı baklava Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fındıklı baklava Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Fındıklı baklava Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

11.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 35:1

İdeal 4:1 üzerinde (35:1).

Fındıklı baklava ile Karşılaştır

🥮vs🍬

Fındıklı baklava vs Güllü lokum100 g'da 90 kalori fazla

→🥮vs🍯

Fındıklı baklava vs Karamel sos100 g'da 100 kalori fazla

→🥮vs🍫

Fındıklı baklava vs Bitter Çikolata100 g'da 120 kalori az

→🥮vs🍮

Fındıklı baklava vs Höşmerim100 g'da 100 kalori fazla

→

Fındıklı baklava Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Fındıklı baklava Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fındıklı baklavanın içinde neler bulunur?

Fındıklı baklava, ince yufka katları arasına kıyılmış fındık konup üzerine şerbet dökülerek yapılır. Geleneksel tariflerde yufkaları birleştirmek için tereyağı kullanılır; bazı tariflerde yumurta da bulunabilir.

Fındıklı baklava ile cevizli baklava arasındaki fark nedir?

Temel fark kullanılan kuruyemiştir: fındıklı baklavada fındık, cevizli baklavada ceviz kullanılır. Fındığın kendine özgü kavruk aroması daha belirgin olabilir; yufka ve şerbet yapımı ise tariflerde genellikle benzerdir.

Fındıklı baklavaya şerbet sıcak mı, soğuk mu dökülür?

Genellikle fırından yeni çıkmış sıcak baklavaya soğumuş şerbet dökülür. Böylece şerbet yufkaların arasına çekilirken üst katların çıtırlığı daha iyi korunur; en iyi sonuç için tarifteki sıcaklık talimatlarına uyun.

Fındıklı baklava evde nasıl çıtır yapılır?

Fındıklı baklavanın çıtır olması için yufkaları kurutmadan hızlı çalışın, katların arasına eritilmiş tereyağını ince ve eşit sürün, baklavayı iyice kızarana kadar pişirin. Şerbeti birden fazla kez dökmek hamurlaşmaya yol açabilir.

Fındıklı baklava nereden gelir?

Fındıklı baklava, farklı bölgelerde uzun süredir yapılan baklava geleneğinin fındıkla hazırlanan çeşididir. Baklavanın kökeni konusunda tek bir ülke üzerinde uzlaşma yoktur; Türkiye’de fındık özellikle Karadeniz mutfağıyla özdeşleşir.

Fındıklı baklava nasıl saklanır?

Fındıklı baklavayı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; buzdolabı yufkaların dokusunu bozabilir. Şerbetli olduğu için açıkta bırakmayın ve en iyi çıtırlık için birkaç gün içinde tüketin.

Fındıklı baklava dondurucuya konur mu?

Evet, fındıklı baklava dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun, ardından hava almayan bir kaba alın; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün ve tekrar dondurmayın.

Fındıklı baklavanın yanında ne içilir?

Fındıklı baklavanın yanında şekersiz Türk kahvesi veya çay iyi gider; bunlar şerbetli tatlıya eşlik ederken tadı dengelemeye yardımcı olur. Geleneksel sunumda küçük porsiyonlar tercih edilir.

Fındıklı baklava şeker hastaları için uygun mu?

Fındıklı baklava şeker ve rafine un içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve tüketim zamanını kişisel beslenme planınıza göre belirleyin; ilaç veya insülin kullanıyorsanız sağlık uzmanınıza danışın.

Fındıklı baklava bayatlayınca nasıl tazelenir?

Fındıklı baklava bayatladıysa kısa süre düşük ısıda fırında ısıtmak yufkaların çıtırlığını bir miktar geri getirebilir. Mikrodalga kullanmak yerine fırını tercih edin; fazla ısıtmak şerbeti kurutup tatlıyı sertleştirebilir.

Fındıklı baklava hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026