Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, fındık dolgulu tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fındıklı ay çörek (75 g) 326 kaloridir. 100 gramında 435 kalori vardır. İçinde 34.9 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 18.1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 12 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
326
KCAL / 75G
Karbonhidrat
34.9g
· 13% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
18.1g
· 23% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 7% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 326 kcal | |
| Yağ | 18.1 g | 23% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 34.9 g | 13% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 326 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 19 g | 83 kcal |
| ½ adet (yarım) | 38 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 326 kcal |
| 100 g | 100 g | 435 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 479 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 609 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 653 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 435 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındıklı ay çöreğinin iç harcında genellikle fındık, kakao ve kek ya da galeta kırıntıları bulunur. Tarifine göre kuru üzüm, tarçın veya farklı kuruyemişler de eklenebilir; pastanelerin tarifleri değişebilir.
Fındıklı ay çöreği, mayalı hamurun içine fındıklı ve çoğu zaman kakaolu bir harç konup ay biçimi verilerek hazırlanır. Şekil verilen çörekler kabardıktan sonra fırında pişirilir; hamur ve iç harcın tarifi evden eve değişir.
Hayır, fındıklı ay çöreği kruvasan değildir. Ay çöreği genellikle mayalı, yumuşak bir hamurla ve iç harçla yapılırken kruvasanın kat kat, tereyağlı hamuru belirleyicidir; ikisi de hilal biçiminde olabilir.
Fındıklı ay çöreği, adını geleneksel hilal biçiminden alır. Hamur genellikle rulo yapılıp uçları içe doğru kıvrılarak şekillendirilir; bu biçim iç harcı hamurun içinde tutmaya da yardımcı olur.
Fındıklı ay çöreğinin yumuşak olması için hamuru fazla unla sertleştirmeyin ve yoğurduktan sonra yeterince mayalandırın. İç harcı da kuru bırakmayın; çörekleri fırında gereğinden uzun tutmak hamurun kurumasına yol açabilir.
Evet, fındıklı ay çöreği kahvaltıda yenebilir; Türkiye’de pastane ürünü olarak çay veya kahve yanında tercih edilir. Tatlı ve doyurucu olduğu için genellikle küçük bir kahvaltı eşliği ya da ara öğün olarak sunulur.
Fındıklı ay çöreğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Sıcak ve nemli ortamda daha çabuk yumuşayıp bayatlayabilir; uzun süre saklayacaksanız dondurmak daha uygundur.
Evet, fındıklı ay çöreği dondurulabilir. Çörekleri tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; yerken buzdolabında çözdürüp kısa süre fırında ısıtmak hamurun dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Fındıklı ay çöreğini kısa süre düşük ısılı fırında ısıtın; böylece dışı aşırı sertleşmeden içi ılık hale gelir. Mikrodalga hızlı bir seçenek olsa da hamuru yumuşatıp lastiksi yapabileceğinden kısa aralıklarla kullanın.
Fındıklı ay çöreğinin yanında en sık çay veya kahve içilir. Bu içeceklerin sade ve sıcak sunulması, çöreğin tatlı fındık ve kakao aromasını dengeler; yanında ayrıca tatlı bir içecek sunmak gerekmeyebilir.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
A Vitamini
135µg · 15% GDV
B3
2.33mg · 15% GDV
E Vitamini
2.17mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
89mg · 13% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 326 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındıklı ay çöreği, Türk pastanelerinde görülen, yumuşak hamurun iç harçla doldurulup hilal biçiminde sarılmasıyla yapılan bir çörektir. Bu çeşitte harca fındık eşlik eder; tarife göre kakao veya kek kırıntısı da bulunabilir. Dışı hafif kızarır, içi yumuşak ve yoğun olur; fındık tatlı, kavruk bir lezzet katar.
Türkiye’de genellikle pastaneden alınır; kahvaltıda, ara öğünde veya çayın yanında yenir. Hamuru ve iç harcı nedeniyle enerji yoğun, tatlı bir seçenektir; fındık bir miktar protein ve lif de sağlar. Tatlılığı dengelemek için sade çayla, daha hafif bir ara öğün isterseniz küçük bir porsiyon ve meyveyle tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.33g
Omega 6:3 oranı 36.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.