Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, çıtır tatlı üst kaplama
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Fındık parçacıklı üst kaplama (30 g) 154 kaloridir. 100 gramında 512 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 9.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
154
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14.9g
· 5% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 6% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 14.9 g | 5% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 154 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 102 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 28 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 205 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 55 g | 282 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 384 kcal |
| 100 g | 100 g | 512 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 110 g | 563 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 512 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındık parçacıklı üst kaplama, tatlıların üzerine serpilerek çıtır doku ve fındık aroması veren bir karışımdır. Genellikle fındık parçalarıyla birlikte un, şeker ve yağ gibi malzemeler içerir; hazır ürünlerin içeriği değişebilir.
Fındık parçacıklı üst kaplama; kek, kurabiye, tart, cheesecake ve dondurmanın üzerine kullanılabilir. Pişen tatlılarda fırına girmeden önce, soğuk tatlılarda ise servis etmeden hemen önce eklemek çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Fındık parçacıklı üst kaplama evde kıyılmış fındığı un, şeker ve soğuk tereyağıyla ufalanan bir karışım hâline getirerek yapılabilir. Karışımı tepsiye yayıp altın rengini alana kadar pişirin; kullanmadan önce tamamen soğutun.
Evet, fındık parçacıklı üst kaplama fırında pişirilebilir. Kek veya tart gibi fırına girecek tatlıların üzerine pişirme öncesinde serpebilirsiniz; tek başına hazırlıyorsanız kolayca fazla kızarabileceği için pişerken kontrol edin.
Fındık parçacıklı üst kaplamanın çıtır kalması için soğuk tatlıların üzerine servis anında ekleyin. Nemli krema veya meyveyle uzun süre temas ederse yumuşar; fırında pişen tatlılarda ise kaplamayı sonradan eklemek daha gevrek bir sonuç verir.
Fındık parçacıklı üst kaplamayı tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta; serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nemden ve sıcaklıktan uzak tutmak gevrekliğini korur; küf, kötü koku veya bayatlama fark ederseniz kullanmayın.
Evet, fındık parçacıklı üst kaplama dondurmanın üzerine çok yakışır ve yumuşak dondurmaya çıtır bir karşıtlık katar. Servisten hemen önce serpin; önceden eklemek, dondurmanın nemi nedeniyle kaplamayı yumuşatabilir.
Fındık parçacıklı üst kaplama genellikle unlu, ufalanan ve gevrek bir karışımdır; krokan ise şekerin karamelize edilip fındıkla sertleştirilmesiyle hazırlanır. Bu nedenle krokan daha sert ve cam gibi çıtır, üst kaplama ise daha kırılgan dokuludur.
Evet, fındık parçacıklı üst kaplama cheesecake üzerine eklenebilir. Soğuk cheesecake servis ediyorsanız kaplamayı dilimlemeden hemen önce serpin; böylece kremalı yüzeyin nemi kaplamayı erkenden yumuşatmaz.
Evet, fındık parçacıklı üst kaplama pankek ve waffle üzerinde kullanılabilir. Meyve veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz; kaplamanın gevrekliğini koruması için sıcak pankekin üzerine koyduktan sonra bekletmeden tüketin.
Vitaminler
E Vitamini
1.23mg · 8% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B3
0.54mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındık parçacıklı üst kaplama, tatlıların üzerine serpilmek için hazırlanan, fındık parçalarıyla çıtır ve ufalanan tatlı kırıntıları bir araya getiren bir kaplamadır. İçeriği tarife göre değişebilir; tek başına bir tatlıdan çok, son dokunuş olarak kullanılır.
Fındığın kavruk aroması ve kıtır dokusu; kek, dondurma, muhallebi ya da sütlaç gibi tatlılara hoş bir kontrast verir. Türkiye’de evde hazırladığınız tatlıların üzerine servis etmeden hemen önce ekleyebilir, kahve veya çay yanındaki keklerde de kullanabilirsiniz. Yağ ve karbonhidratı yoğun olduğu için az miktarı bile tatlıya belirgin bir zenginlik katar; 100 gramı 512 kcal içerir. Daha hafif bir sunum için meyve veya sade yoğurdun üzerine küçük bir tutam serpin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.14g
Omega 6:3 oranı 51:1
İdeal 4:1 üzerinde (51:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.