Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, şekerli ve çıtır tatlı; fındıktan gelen sağlıklı yağlar içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ballı fındık krokan (25 g) 134 kaloridir. 100 gramında 535 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 8.7 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
134
KCAL / 25G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 7% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 134 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 64 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 161 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 214 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 321 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 482 kcal |
| 100 g | 100 g | 535 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 535 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı fındık krokan, fındıkların bal ve genellikle şekerle hazırlanan sıcak bir şuruba karıştırılıp ince bir tabaka hâlinde soğutulmasıyla yapılan çıtır bir tatlıdır. Tek başına yenebilir veya tatlıların üzerine ufalanabilir.
Ballı fındık krokan için fındıkları kavurup bir tepsiye yayın; balı, tarifte varsa şekeri, koyulaşana kadar ısıtın ve fındıklarla hızla karıştırın. Karışımı yağlı kâğıda ince yayın ve tamamen soğuyunca parçalara ayırın.
Ballı fındık krokan genellikle yeterince koyulaşmamış şurup veya havadaki nem yüzünden yapışır. Soğuduktan sonra hava almayan kuru bir kapta saklayın; buzdolabı yerine serin ve kuru bir dolap tercih edin.
Ballı fındık krokanı hava almayan, kuru bir kapta, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem çıtırlığını azaltıp yapışkanlaştırabileceğinden kabı açtıktan sonra uzun süre açık bırakmayın.
Ballı fındık krokanın şurubu, pişerken karıştırma sırasında tencerenin kenarındaki şeker kristallerinin karışıma düşmesiyle şekerlenebilir. Kenarlardaki kristalleri ıslak bir fırçayla temizlemek ve karışımı gereksiz yere karıştırmamak yardımcı olur.
Evet, ballı fındık krokan bal kullanılmadan şekerle de yapılabilir; ancak bu durumda bal aroması olmaz ve sonuç klasik şekerli fındık krokanına yaklaşır. Balı şekerle bire bir değiştirmek kıvamı etkileyebileceği için tarife uygun oran kullanın.
Evet, ballı fındık krokan çok sert ve yapışkan olabildiğinden özellikle hassas dişleri veya diş dolgularını zorlayabilir. Büyük parçaları ısırmak yerine küçük parçalara bölün; diş hassasiyetiniz varsa daha yumuşak tatlıları seçin.
Ballı fındık krokanı kırıp dondurma, muhallebi veya pasta üzerine serpebilir, çikolatalı tatlılara çıtır bir katman ekleyebilirsiniz. Nemli kremalarla uzun süre temas ederse yumuşayabileceği için servis etmeden hemen önce ekleyin.
Hayır, bal içermesi ballı fındık krokanı şekersiz veya sınırsız yenebilecek bir tatlı yapmaz. Fındık besleyici yağlar sağlasa da krokan yoğun enerji içeren bir şekerlemedir; küçük bir parça tercih etmek uygundur.
Evet, ballı fındık krokan sahurda yenebilir; ancak tatlı ve yoğun bir yiyecek olduğu için tek başına doyurucu bir sahur öğünü oluşturmaz. Yanında yoğurt veya yumurta gibi protein içeren yiyecekler ve su tercih edin.
Vitaminler
E Vitamini
2.23mg · 15% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı fındık krokan, fındıkların bal ve çoğu tarifte şekerle koyulaştırılıp birbirine tutturulmasıyla hazırlanan, ince ve çıtır bir şekerlemedir. Fındık Türkiye’de bolca yetiştiği için krokan, pastanelerde ve ev yapımı tatlılarda sık rastlanan bir lezzettir; parçalar hâlinde sunulur.
Kahvenin ya da çayın yanında küçük bir atıştırmalık olarak yiyebilir, pasta ve dondurmanın üzerine ufalayabilirsiniz. Fındıktan gelen yağ ve lifin yanı sıra bal ve şeker de içerdiğinden enerji yoğun bir tatlıdır; bir parça genellikle tatlı isteğini karşılamaya yeter. Daha hafif bir ikram için küçük porsiyonlarla sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 98:1
İdeal 4:1 üzerinde (98:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.