Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, fındık içeren tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fındık Ezmeli Milföy Böreği (80 g) 388 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 35 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 25.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
388
KCAL / 80G
Karbonhidrat
35g
· 13% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
25.4g
· 33% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 6% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 388 kcal | |
| Yağ | 25.4 g | 33% |
| Doymuş yağ | 8.48 g | 42% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 248 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 35 g | 13% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 388 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 218 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 534 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 728 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 160 g | 776 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındık ezmeli milföy böreği, milföy hamurunun içine fındık ezmesi konup kapatılarak fırında pişirilir. Kenarlarını çatalla bastırın; üzerini yumurta sarısıyla yağlayıp hamurun paketindeki pişirme talimatlarını izleyin.
Fındık ezmeli milföy böreğinde sade fındık ezmesi veya tatlandırılmış fındık kreması kullanılabilir. Sade ezme daha yoğun fındık aroması verir; şekerli krema kullanıyorsanız iç harca ayrıca şeker eklemeyin.
Fındık ezmeli milföy böreğinin iç harcı, hamur kenarları iyi kapatılmadığında veya fazla doldurulduğunda akabilir. Kenarlarda boşluk bırakın, birleşim yerlerini çatalla bastırın ve börekleri fırına vermeden önce soğuk tutun.
Evet, fındık ezmeli milföy böreği hazır milföy hamuruyla yapılır; bu, tarifin en pratik yoludur. Hamuru tamamen yumuşamadan şekillendirmek daha kolaydır, ancak kırılmayacak kadar çözdürmeye dikkat edin.
Fındık ezmeli milföy böreği, hamur fazla ısındığında veya fırın yeterince sıcak olmadığında iyi kabarmayabilir. Hamuru şekillendirdikten sonra serin tutun ve önceden ısıtılmış fırında, hamur paketinin önerdiği sıcaklıkta pişirin.
Fındık ezmeli milföy böreği, kullanılan hamurun kalınlığına ve fırına göre değişen bir sürede pişer. Paket talimatını esas alın; üzeri altın rengi olup katları belirgin biçimde kabardığında fırından çıkarın.
Evet, fındık ezmeli milföy böreğini pişirmeden önce şekillendirip buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Üzerini kapalı tutun; pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın, yoksa milföy yumuşayıp kabarması azalabilir.
Evet, fındık ezmeli milföy böreğini pişirmeden önce veya piştikten sonra dondurabilirsiniz. Pişmemiş olanları tepside ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir kaba aktarın; pişireceğiniz zaman çözdürmeden fırına vermek daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Fındık ezmeli milföy böreğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında kısa sürede tüketin; daha uzun süre bekletecekseniz buzdolabına koyun, ancak milföyün gevrekliğinin azalabileceğini unutmayın.
Fındık ezmeli milföy böreği genellikle tatlı veya çay saati ikramı olarak servis edilir. Ilık sunabilir, yanına sade çay ya da şekersiz kahve koyabilirsiniz; içi sıcak olabileceği için servis etmeden önce biraz dinlendirin.
Vitaminler
E Vitamini
3.28mg · 22% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
Biotin
3.36µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
248mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
154mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 388 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındık ezmeli milföy böreği, kat kat milföy hamurunun fındık ezmesiyle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Börek adı taşısa da tatlı niyetine yenir; evde hazır milföy hamuruyla yapmak da pratiktir. Dışı gevrek ve hafifçe dökülen, içi ise yumuşak ve yoğun fındık aromalı olur.
Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında ya da tatlı isteğine küçük bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Hamur ve fındık ezmesi nedeniyle enerji yoğun, karbonhidrat ve yağ oranı belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir ara öğün için bir parçayı sade çayla paylaşabilir, yanına ekstra tatlı eklemeyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.88g
Omega 6:3 oranı 46.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (46.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.