Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍇
Üzüm pekmezi ve fındık içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Fındık dolgulu köme (30 g) 110 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 21.2 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 2.5 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
110
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.2g
· 8% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 6% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 21.2 g | 8% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 110 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 73 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 91 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 164 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 219 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 100 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındık dolgulu köme, ipe dizilmiş fındıkların üzüm pekmeziyle hazırlanan koyu bir karışıma batırılıp kurutulmasıyla yapılan geleneksel bir tatlıdır. Dışı meyveli ve çiğnenebilir, içi ise bütün fındıklıdır.
Fındık dolgulu köme, fındıkların ipe dizilmesi ve üzüm şırası ya da pekmezle un kullanılarak hazırlanan yoğun bir karışıma birkaç kez batırılmasıyla yapılır. Son aşamada asılarak kurutulur; bu işlem dış katmanın tutmasını sağlar.
Fındık dolgulu köme, özellikle Gümüşhane ve Doğu Karadeniz’in pestil-köme geleneğiyle bilinir. Yörede üzüm şırası ve pestil yapımından kalan malzemeler değerlendirilerek hazırlanan çeşitleri bulunur.
Fındık dolgulu kömede fındık taneleri genellikle ip üzerinde, üzüm bazlı yoğun bir dış katmanla kaplıdır; pestil ise çoğunlukla meyve karışımının ince tabaka hâlinde serilip kurutulmasıyla yapılır. İkisi aynı yöresel tatlı geleneğinin farklı ürünleridir.
Fındık dolgulu köme doğrudan küçük dilimler hâlinde yenir; ayrıca çay veya kahvenin yanında ikram edilebilir. Dış katmanı yapışkansa keskin bir bıçakla dilimlemek, servis sırasında parçaların dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Fındık dolgulu kömeyi serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan bir kapta saklayın. Nemli ortam dış katmanı yumuşatıp yapışkanlaştırabilir; açılmış ürünü uzun süre açıkta bırakmayın.
Fındık dolgulu köme buzdolabında saklanabilir, ancak kapalı ambalajda tutmak nem ve koku çekmesini önler. Servisten önce oda sıcaklığında kısa süre bekletirseniz dış katmanı daha kolay kesilir ve dokusu belirginleşir.
Evet, fındık dolgulu köme uygun saklanmazsa bozulabilir. Küf, ekşi veya alışılmadık koku, belirgin renk değişimi ya da fındıkta acılaşmış yağ tadı fark ederseniz tüketmeyin; yalnızca dış yüzeyin hafif yapışkan olması tek başına bozulma göstergesi değildir.
Evet, fındık dolgulu köme evde yapılabilir; ancak dış kaplamanın kıvamını tutturmak ve kömeyi tamamen kurutmak önemlidir. Fındıkları ipe dizin, koyulaştırılmış üzüm şırasına batırın ve katman kuruyana kadar serin, havadar bir yerde asın.
Fındık dolgulu kömede iç dolgu fındıktır; cevizli kömede ise ceviz taneleri kullanılır. Bu nedenle fındıklı çeşidin iç dokusu daha küçük ve sık taneli olur, cevizli çeşidin tadı ve çiğneme hissi farklılaşır.
Vitaminler
E Vitamini
0.93mg · 6% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B3
0.41mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındık dolgulu köme, özellikle Gümüşhane ve Doğu Karadeniz’le özdeşleşen kömenin fındıklı çeşididir. Fındıklar üzüm şırası veya pekmezle hazırlanan koyu bir karışımla kaplanır; kuruyunca dilimlenip yenir. Dışı meyvemsi ve tatlı, içi kıtır fındıklı; dokusu yoğun ve çiğnemelidir.
Türkiye’de çayın yanında ikram edilir, yöresel ürün olarak da hediye götürülür. Üzümden gelen karbonhidrat ağırlıklı, enerji veren bir tatlıdır; fındık da bir miktar protein ve lif katar. Yoğun tatlılığı nedeniyle küçük bir parça çayla paylaşmak iyi gider; daha hafif bir ara öğün için yoğurt veya taze meyvenin yanında az miktarda deneyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.