Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı makarna, tavuk, parmesan peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fettucini Alfredo Tavuklu (300 g) 555 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 58.5 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 21.6 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
555
KCAL / 300G
Karbonhidrat
58.5g
· 21% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 19% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 555 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 9.3 g | 47% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 960 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 58.5 g | 21% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 555 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 370 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 407 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 463 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 330 g | 611 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 648 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu fettuccine Alfredo, şerit makarnayı haşlayıp tavada pişmiş tavuk ve Alfredo sosla birleştirerek yapılır. Sos için tereyağı, krema ve rendelenmiş parmesan kullanabilir; makarnanın haşlama suyundan ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Tavuklu fettuccine Alfredo’da genellikle fettuccine makarna, tavuk, tereyağı, krema ve parmesan bulunur. Sarımsak, karabiber ve maydanoz da lezzet vermek için eklenebilir; tarifler ve sosun içeriği evden eve değişir.
Tavuklu fettuccine Alfredo, İtalya kökenli Alfredo makarnasının tavuk eklenmiş bir çeşididir. Alfredo’nun geleneksel Roma usulü, tereyağı ve parmesanla hazırlanır; krema ve tavuk içeren yorumlar özellikle İtalya dışında yaygınlaşmıştır.
Tavuklu fettuccine Alfredo’da geleneksel olarak fettuccine kullanılır; geniş ve yassı şeritleri yoğun sosu iyi taşır. Bulamazsanız tagliatelle gibi benzer geniş makarnalar tercih edebilirsiniz, ancak ince spagetti sosu aynı şekilde tutmayabilir.
Tavuklu fettuccine Alfredo sosu çoğunlukla yüksek ateş veya çok sıcak tavaya birden eklenen parmesan yüzünden kesilir. Tereyağı ve kremayı kısık ateşte ısıtın, peyniri azar azar ekleyip sürekli karıştırın; sosu kaynatmayın.
Evet, tavuklu fettuccine Alfredo kremasız da hazırlanabilir. Tereyağı, ince rendelenmiş parmesan ve makarnanın nişastalı haşlama suyunu azar azar karıştırarak emülsiyon oluşturun; bu yöntem sosu daha hafif değil, daha az kremalı ve geleneksel tarza yakın yapar.
Tavuklu fettuccine Alfredo’nun yanına rokalı veya yeşil salata, buharda pişmiş sebze ya da sarımsaklı ekmek yakışır. Kremalı sosu dengelemek için limonlu, hafif bir salata seçebilir; tabağı ekstra peynirle ağırlaştırmamayı tercih edebilirsiniz.
Tavuklu fettuccine Alfredo’yu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Tavuklu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünüm varsa yemeyin.
Evet, tavuklu fettuccine Alfredo dondurulabilir; ancak krema ve peynirli sos çözüldüğünde ayrışabilir, makarna da yumuşayabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kapta dondurun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtıp sosu karıştırın.
Tavuklu fettuccine Alfredo’yu tavada kısık ateşte, birkaç kaşık süt veya su ekleyerek yeniden ısıtın ve sık sık karıştırın. Mikrodalgada kullanacaksanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla ısıtın; tavuk ve makarna her tarafı iyice sıcak olana kadar devam edin.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B5
2.1mg · 42% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
Mineraller
Fosfor
330mg · 47% GDV
Sodyum
960mg · 42% GDV
Selenyum
23µg · 42% GDV
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 555 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu fettucini Alfredo, geniş ve yassı fettucini makarnanın tavuk parçalarıyla, parmesanlı Alfredo sosunda buluştuğu bir yemektir. Sosun kökeni Roma’daki tereyağı ve parmesanla yapılan makarnaya dayanır; krema kullanılan, tavuklu yorum ise özellikle İtalya dışında yaygınlaşmıştır.
Türkiye’de daha çok kafe ve restoran menülerinde ana yemek olarak karşınıza çıkar. Yoğun, yumuşak sos makarnayı kaplar; tavuk lokmaları yemeğe daha doyurucu bir doku katar. Yanına yeşil salata almak, kremalı lezzeti dengelemek için iyi bir seçimdir. Tavuk protein sağlar; makarna ise ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir. Daha hafif bir tabak isterseniz sosu ölçülü kullanabilir, porsiyonu salatayla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.