Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kıymalı domates soslu fettuccine; protein ve karbonhidrat dengesi sunar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Fettuccine Bolonez (220 g) 352 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 40.7 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 13.4 g yağ ve 4 g lif bulunur. 35.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
352
KCAL / 220G
Karbonhidrat
40.7g
· 15% GDV
Protein
15.8g
· 32% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 18% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 352 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 616 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 40.7 g | 15% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 15.8 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 352 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 288 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 400 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fettuccine bolonez, geniş ve yassı fettuccine makarnanın kıymalı, domatesli bolonez sosla birleştirildiği bir makarna yemeğidir. Genellikle üzerine rendelenmiş peynir eklenerek sıcak servis edilir.
Fettuccine bolonez için önce soğan ve kıymayla bolonez sos hazırlanır; domates eklenip sos koyulaşana kadar pişirilir. Haşlanmış fettuccine süzülüp sosla karıştırılır ve bekletmeden servis edilir.
Fettuccine bolonez sosunda genellikle kıyma, soğan, domates ve zeytinyağı bulunur; bazı tariflerde havuç, kereviz, sarımsak veya az miktarda süt de kullanılır. İçerik ev tarifine göre değişebilir.
Fettuccine bolonez kıymalı, et ağırlıklı bir sosla hazırlanırken napoliten makarnanın sosu çoğunlukla domates, sarımsak ve otlardan oluşur. Bolonez sos daha doyurucu ve yoğun bir tada sahiptir.
Evet, fettuccine bolonez İtalyan mutfağından esinlenen bir yemektir; bolonez sosun kökeni Bologna'ya dayanır. Bologna'da ragù geleneksel olarak çoğunlukla tagliatelle ile sunulur, fettuccine ise yaygın bir başka makarna tercihidir.
Fettuccine bolonezin yanına yeşil salata, közlenmiş veya fırınlanmış sebzeler iyi gider. Sos zaten doyurucu olduğundan, daha hafif bir eşlikçi seçmek ve yemeği rendelenmiş peynirle tamamlamak yeterlidir.
Fettuccine bolonezi daha hafif hazırlamak için kıymayı daha az yağla pişirin, sebze miktarını artırın ve peyniri ölçülü ekleyin. Sosu krema eklemeden domatesle yoğunlaştırmak, yemeğin klasik lezzetini korur.
Pişmiş fettuccine bolonez, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp iyice ısıtın.
Evet, fettuccine bolonez dondurulabilir; ancak makarna çözüldüğünde yumuşayabilir. Daha iyi doku için mümkünse sosu ve makarnayı ayrı kaplarda dondurun, ardından çözdürüp birlikte ısıtın.
Fettuccine bolonezi tavada kısık-orta ateşte, birkaç kaşık su ekleyerek ısıtabilirsiniz; ara sıra karıştırmak makarnanın eşit ısınmasına yardımcı olur. Mikrodalgada ısıtıyorsanız kabı kapatıp arada karıştırın.
Vitaminler
B12
0.92µg · 38% GDV
B3
4.18mg · 26% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Biotin
4.62µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Sodyum
616mg · 27% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 352 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fettuccine Bolonez, geniş ve yassı fettuccine makarnanın kıymalı domates sosuyla buluştuğu, İtalyan mutfağından esinlenen doyurucu bir ana yemektir. Bolonez sosu, Bologna ve Emilia-Romagna mutfağıyla özdeşleşir; bu tarifte geleneksel olarak başka makarnalarla da servis edilen sos fettuccine üzerine dökülür.
Yumuşak makarna, yoğun ve hafif tatlı-ekşi sosla iyi bir uyum sağlar. Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak sunulur; yanında yeşil salata, yoğurt ya da rendelenmiş peynir tercih edebilirsiniz. Karbonhidratla proteini bir arada sunar; daha hafif bir tabak için sos miktarını ölçülü tutup salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.