Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fermente süzme kaju peyniri Kaç Kalori?
Süt içermez, fermente ve süzülmüş; enerji yoğun, kremamsı ve mineral açısından zengin.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Fermente süzme kaju peyniri (30 g) 108 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 8.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fermente süzme kaju peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
108
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 13% · Yağ 68%
Fermente süzme kaju peyniri besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Fermente süzme kaju peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 108 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 54 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 101 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (bütün) | 120 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fermente süzme kaju peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fermente süzme kaju peyniri nasıl yapılır?
Fermente süzme kaju peyniri, yumuşatılmış kajuların su ve çoğunlukla kültür ya da fermente bir malzemeyle pürüzsüz hâle getirilip fermente edilmesi ve süzülmesiyle yapılır. Evde hazırlarken temiz ekipman kullanın; kıvamı süzme süresi belirler.
Fermente süzme kaju peyniri nasıl bir tada sahiptir?
Fermente süzme kaju peyniri hafif ekşimsi, kremamsı ve belirgin kaju aromalıdır. Fermentasyon uzadıkça ekşiliği artabilir; sade olanı kahvaltılık sürmelik olarak, otlu veya baharatlı çeşitleri ise dip sos gibi kullanabilirsiniz.
Fermente süzme kaju peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Fermente süzme kaju peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülerek, zeytin ve sebzelerle birlikte ya da sandviç içinde yenir. Kremamsı yapısı nedeniyle kahvaltılık soslara da katılabilir; tuzlu ve ekşi tadını dengelemek için taze otlarla deneyin.
Fermente süzme kaju peyniri labne veya krem peynir yerine kullanılır mı?
Evet, fermente süzme kaju peyniri sürmelik tariflerde labne veya krem peynir yerine kullanılabilir. Tadı daha kajulu ve ekşimsi, yapısı ise süzülme derecesine bağlı olarak daha yoğun olabilir; tatlı tariflerde kullanmadan önce tadını kontrol edin.
Fermente süzme kaju peyniri evde fermente edilirken neden ekşir?
Fermente süzme kaju peyniri, fermantasyon sırasında mikroorganizmaların oluşturduğu asitler nedeniyle ekşir. Hafif ekşilik beklenen bir özelliktir; ancak küf, alışılmadık renk veya rahatsız edici koku varsa ürünü tatmadan atın.
Fermente süzme kaju peyniri buzdolabında ne kadar dayanır?
Fermente süzme kaju peyniri kapalı ve temiz bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Ev yapımı ürünlerde koruyucu bulunmadığından birkaç gün içinde tüketmek iyi bir yaklaşımdır; her kullanımda temiz kaşık kullanın ve bozulma belirtisi görürseniz atın.
Fermente süzme kaju peyniri dondurulabilir mi?
Evet, fermente süzme kaju peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremamsı yapısı bozulup ayrışabilir veya pütürlü hâle gelebilir. Çözdürdükten sonra karıştırarak sos ve yemeklerde kullanmak, ekmeğe sürmekten daha iyi sonuç verir.
Fermente süzme kaju peyniri fırında erir mi?
Hayır, fermente süzme kaju peyniri süt peynirleri gibi genellikle uzayıp erimez; ısıyla yumuşayıp kuruyabilir. Pizza veya sıcak sandviçte kullanacaksanız pişirmenin sonuna doğru ekleyin ya da sos olarak servis edin.
Fermente süzme kaju peyniri probiyotik içerir mi?
Fermente süzme kaju peyniri her zaman canlı probiyotik içermez. Canlı kültürle hazırlanmış olması tek başına yeterli değildir; ısıl işlem veya üretim ve saklama koşulları canlı mikroorganizmaları azaltabilir. Ürünün canlı kültür bilgisi yoksa probiyotik kaynağı olduğunu varsaymayın.
Fermente süzme kaju peyniri hangi yemeklerde kullanılır?
Fermente süzme kaju peyniri makarna soslarına, sandviçlere, dürümlere ve sebze dip soslarına eklenebilir. Ekşimsi, yoğun kıvamı soğuk tariflerde özellikle iyi çalışır; sıcak yemeklerdeyse pişirme sonunda ekleyerek dokusunun fazla değişmesini önleyebilirsiniz.
Fermente süzme kaju peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.57mg · 63% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Magnezyum
71mg · 17% GDV
Çinko
1.53mg · 14% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
Fermente süzme kaju peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fermente süzme kaju peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fermente süzme kaju peyniri Nedir?
Fermente süzme kaju peyniri, kajuların ezilip fermente edilmesi ve fazla sıvısının süzülmesiyle hazırlanan, süt ürünü içermeyen kremamsı bir alternatiftir. Geleneksel bir yöresel peynirden çok, bitkisel beslenmede kullanılan çağdaş bir üründür. Fermantasyon ona hafif ekşimsi, yoğun ve sürülebilir bir yapı kazandırır; tadı ve kıvamı tarife göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, sandviçlerde ya da zeytin ve sebzelerle meze tabağında sunabilirsiniz. Enerji bakımından yoğundur; 100 gramı 360 kcal içerir. Daha hafif bir tabak için ince bir kat sürüp domates, salatalık veya yeşillikle eşleştirin; limon ve taze otlar da lezzetini tamamlar.
Fermente süzme kaju peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fermente süzme kaju peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fermente süzme kaju peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fermente süzme kaju peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fermente süzme kaju peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.37g
Omega 6:3 oranı 114:1
İdeal 4:1 üzerinde (114:1).
Fermente süzme kaju peyniri ile Karşılaştır
Fermente süzme kaju peyniri Gibi Besinler
Fermente süzme kaju peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.