Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal fermantasyonlu, şeker içeriği kısmen azalmış elma suyu
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Fermente elma suyu (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
77
KCAL / 240G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 1% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 77 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 96 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 330 g | 106 kcal |
| 1 şişe (orta) | 500 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fermente elma suyu, elma suyundaki şekerlerin fermantasyon sırasında kısmen dönüştüğü bir içecektir. Fermantasyon süreci ürüne göre değişir; bu nedenle tadı, kalan şeker miktarı ve alkol içeriği aynı olmayabilir.
Evet, fermente elma suyunda fermantasyonun türüne ve sonradan uygulanan işlemlere bağlı olarak alkol bulunabilir. Alkollü içeceklerden kaçınıyorsanız yalnızca adına bakarak karar vermeyin; ürün bilgisindeki alkol oranını kontrol edin.
Fermente elma suyu, fermantasyonla şekeri kısmen azalmış bir içecek olabilir; ancak özel bir sağlık yararı veya tedavi edici etkisi kanıtlanmış değildir. Pastörize edilmiş ürünlerde canlı fermantasyon mikroorganizmalarının bulunacağı da garanti edilmez.
Fermente elma suyu, elma suyunun fermantasyonuyla elde edilen bir içecektir; elma sirkesi ise fermantasyonun asetik asit oluşumuna kadar ilerletilmesiyle üretilir. Bu nedenle sirke çok daha keskin ve ekşi olup genellikle içecek gibi tüketilmez.
Fermente elma suyu, elma suyundaki şekerlerin maya veya benzeri mikroorganizmalar tarafından dönüştürülmesiyle yapılır. Evde üretimde temiz ekipman kullanmak ve fermantasyon sırasında oluşabilecek gaz için kapta basınç birikmesini önlemek önemlidir.
Fermente elma suyu genellikle tatlı-ekşi, elma aromalı ve normal elma suyundan daha az tatlı bir tada sahiptir. Fermantasyon süresi ve yöntemi tadı değiştirir; bazı ürünlerde hafif gazlılık veya mayamsı bir aroma da hissedilebilir.
Evet, fermantasyon sırasında mikroorganizmalar elma suyundaki şekerin bir kısmını tüketebilir. Ancak geriye kalan şeker miktarı üretim yöntemine göre değişir; fermente olması içeceğin şekersiz olduğu anlamına gelmez.
Hayır, fermente elma suyu tek başına kilo verdirmez. Şekerin bir kısmı fermantasyonda azalsa da içecek hâlâ enerji ve karbonhidrat sağlayabilir; kilo yönetiminde belirleyici olan günlük beslenmenin genel düzenidir.
Fermente elma suyunu açtıktan sonra, ürün etiketi aksini söylemiyorsa buzdolabında saklayın ve kapağını sıkıca kapatın. Ev yapımı veya pastörize edilmemiş ürünlerde fermantasyon sürebileceğinden, kapalı şişede gaz basıncı oluşabileceğini göz önünde bulundurun.
Fermente elma suyu diyabeti olanlar için otomatik olarak şekersiz veya uygun sayılmaz; fermantasyondan sonra da şeker kalabilir. Kan şekeri hedefinize ve kullandığınız ilaçlara göre porsiyonu belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
C Vitamini
1.92mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Magnezyum
9.6mg · 2% GDV
Sodyum
9.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fermente elma suyu, elma suyunun fermantasyonla dönüştürülmesiyle elde edilen bir içecektir. Fermantasyon, tadını daha ekşimsi yapabilir ve başlangıçtaki şekerin bir kısmını azaltabilir; sonuç kullanılan elmalara ve üretim yöntemine göre değişir.
Türkiye’de soğuk olarak tek başına içebilir, yemeklerin yanında sunabilir ya da daha hafif ve ferah bir içim için suyla seyreltebilirsiniz. Tatlı elma suyuna göre daha keskin, hafif mayamsı bir lezzeti olabilir. Besin değerleri bakımından düşük kalorilidir: 100 gramında 32 kcal bulunur. Şeker tüketimini azaltmaya çalışıyorsanız fermantasyonun şekeri tamamen yok etmediğini göz önünde bulundurun; ürünün etiketini kontrol etmek de iyi bir fikirdir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.