Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Panko unu Kaç Kalori?
Hafif ve çıtır kaplama için Japon usulü iri ekmek kırıntısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
½ su bardağı (rendelenmiş) Panko unu (30 g) 119 kaloridir. 100 gramında 395 kalori vardır. İçinde 22.2 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 1.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Panko unu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (rendelenmiş) · 30 g
119
KCAL / 30G
Karbonhidrat
22.2g
· 8% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 13% · Yağ 12%
Panko unu besin değerleri tablosu · ½ su bardağı (rendelenmiş) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 22.2 g | 8% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Yarım Su Bardağı Rendelenmiş Panko unu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 30 g | 119 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 14 g | 55 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 15 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 79 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 28 g | 111 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 237 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 395 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 395 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Panko unu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Panko unu nedir?
Panko unu, Japon mutfağında kullanılan iri ve hafif ekmek kırıntısıdır; ince un gibi değildir. Genellikle kaplamalara gevreklik vermek için kullanılır ve kızartma sırasında yiyeceğin üzerinde daha iri, çıtır bir tabaka oluşturur.
Panko unu ile galeta unu arasındaki fark nedir?
Panko unu, klasik galeta unundan daha iri ve hafiftir. Bu parçalı yapı kızartmalarda daha havadar, çıtır bir kaplama sağlar; ince galeta unu ise daha sıkı ve yoğun bir tabaka oluşturur.
Panko unu yerine ne kullanılır?
Panko unu yerine galeta unu kullanabilirsiniz; kaplama daha ince ve sıkı olur. Ezilmiş sade mısır gevreği veya kurutulmuş ekmek kırıntıları da çıtırlık sağlayabilir, ancak sonuç panko unuyla birebir aynı olmaz.
Panko unu nasıl kullanılır?
Panko ununu yiyeceğin yüzeyine yapıştırmak için önce yumurta veya uygun bir bağlayıcıya, ardından panko ununa bulayın. Tavuk, balık, sebze ve kroket kaplamalarında kullanabilir; kapladığınız parçaları geciktirmeden pişirebilirsiniz.
Panko unu kızartmada neden daha çıtır olur?
Panko unu iri, gevşek kırıntılardan oluştuğu için kızartırken yüzeyde daha havadar bir kaplama oluşturur. İnce galeta ununa göre daha belirgin çıtırtı verir; fazla sıkıştırmadan kaplamak bu dokuyu korumaya yardımcı olur.
Panko unu fırında kullanılabilir mi?
Evet, panko unu fırında çıtır kaplama yapmak için kullanılabilir. Kapladığınız yiyeceğe hafifçe yağ sürmek veya püskürtmek, yüzeyin daha iyi kızarmasına yardımcı olur; pişirme süresini yiyeceğin türüne göre ayarlayın.
Panko unu airfryer’da kullanılır mı?
Evet, panko unu airfryer’da tavuk, balık ve sebze kaplamalarında kullanılabilir. Kırıntıların yiyeceğe iyi tutunmasını sağlayın ve yüzeye az miktarda yağ ekleyin; pişirme sırasında parçaları tek kat yerleştirmek daha eşit kızarmalarını sağlar.
Panko unu evde nasıl yapılır?
Panko ununu evde yapmak için sade beyaz ekmeği iri kırıntılar hâline getirip tamamen kuruyana kadar düşük ısıda fırınlayın. Kırıntıları rondoda un gibi inceltmeyin; panko benzeri dokuyu sağlayan, iri ve hafif parçalar hâlinde kalmalarıdır.
Panko unu köfte harcında kullanılır mı?
Evet, panko unu köfte harcında bağlayıcı olarak kullanılabilir. İri kırıntılar nemi çekip harcın toparlanmasına yardım eder; çok fazla eklerseniz köfte kuru veya ekmeksi olabilir, bu yüzden azar azar karıştırın.
Panko unu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Panko ununu açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta; ocak ve buhar gibi nem kaynaklarından uzakta saklayın. Nem alan kırıntılar gevrekliğini kaybedebilir ve topaklanabilir; küf ya da olağan dışı koku fark ederseniz kullanmayın.
Panko unu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Demir
1.26mg · 7% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
Panko unu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Panko unu Kalorisi Nasıl Yakılır?
½ su bardağı (rendelenmiş) (30 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Panko unu Nedir?
Adında “un” geçse de Panko unu, Japon mutfağında kullanılan iri, hafif ekmek kırıntılarıdır; genellikle kabuksuz ekmekten yapılır. İnce galeta unundan daha iri ve havadar parçaları, kaplamaya belirgin bir çıtırlık verir. Türkiye’de balık, tavuk, sebze veya peynir panelemek için kullanabilir; kızartmalıkların dışında fırın yemeklerinin üzerine serpebilirsiniz. Kızardığında gevrek olur, ancak yağı fazla çekmeden hafif bir kaplama oluşturmasıyla bilinir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 74 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir sonuç için yiyeceği ince bir tabaka hâlinde kaplayıp fırında veya air fryer’da pişirin; panko unu baharatlarla da kolayca tatlandırabilirsiniz.
Panko unu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Panko unu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Panko unu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Panko unu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Panko unu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Panko unu ile Karşılaştır
Panko unu Gibi Besinler
Panko unu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.