Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Bitkisel protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Falafelli pita (250 g) 678 kaloridir. 100 gramında 271 kalori vardır. İçinde 84.5 g karbonhidrat, 23 g protein, 28.5 g yağ ve 15.3 g lif bulunur. 0.7 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
678
KCAL / 250G
Karbonhidrat
84.5g
· 31% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
28.5g
· 37% GDV
Lif
15.3g
· 55% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 13% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 678 kcal | |
| Yağ | 28.5 g | 37% |
| Doymuş yağ | 3.88 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 1095 mg | 48% |
| Karbonhidrat | 84.5 g | 31% |
| Lif | 15.3 g | 55% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 678 kcal |
| 100 g | 100 g | 271 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 339 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 434 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 542 kcal |
| 1 adet (orta) | 220 g | 596 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 759 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 813 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 949 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 271 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Falafelli pita, pita ekmeğinin içine falafel ve çeşitli tamamlayıcıların konduğu bir yemektir. Genellikle marul, domates, salatalık turşusu ve tahinli sosla hazırlanır; içindekiler dükkâna ve tarife göre değişebilir.
Falafelli pita, içi cep gibi açılan pita ekmeğiyle; falafel dürüm ise ince lavaşa sarılarak hazırlanır. İç harçları benzer olsa da ekmeğin dokusu ve yeme biçimi farklıdır.
Falafelli pita için pita ekmeğini ısıtıp cebini açın, içine pişmiş falafel, doğranmış sebze ve tahinli sos koyun. Falafeli önceden hazırlamak, servis sırasında ekmeğin yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Falafelli pita için en yaygın sos tahin, limon suyu ve sarımsakla hazırlanan sostur. Yoğurtlu veya acı soslar da tercih edilebilir; sosu servis etmeden hemen önce eklemek pitayı daha az ıslatır.
Falafelli pita yanında turşu, salata veya humus servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikli salata, daha doyurucu bir tabak için humus ve közlenmiş sebzeler iyi eşlik eder.
Falafelli pita içindeki falafel, karışım fazla ıslaksa veya kızartmadan önce yeterince dinlenmemişse dağılabilir. Kuru, önceden ıslatılmış nohut kullanmak ve şekillendirilmiş köfteleri pişirmeden önce soğutmak kıvamı toparlar.
Falafelli pita malzemeleri ayrı ayrı önceden hazırlanabilir, ancak ekmek doldurulduktan sonra bekletilirse sos ve sebzeler pitayı yumuşatabilir. Falafeli, ekmeği ve sosu ayrı saklayıp yemeden hemen önce birleştirin.
Hazırlanmış falafelli pita buzdolabında kapalı bir kapta kısa süre saklanabilir; ancak ekmek bekledikçe yumuşar. En iyi doku için falafel, sos ve sebzeleri ayrı saklayıp servis öncesinde bir araya getirin.
Falafelli pitayı en iyi, içindeki malzemeleri ayırıp falafeli tavada veya fırında ısıtarak hazırlarsınız. Doldurulmuş pitayı mikrodalgada ısıtmak ekmeği yumuşatabilir; sebze ve sosu ısıttıktan sonra ekleyin.
Falafelli pita, bitkisel protein ve lif içeren doyurucu bir öğün olabilir; ancak büyük porsiyonlar ve bol sos toplam enerji miktarını artırır. Daha hafif bir seçenek için sebzeyi artırıp sosu ölçülü kullanın.
Vitaminler
Folat
170µg · 43% GDV
B1
0.48mg · 40% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B3
3.63mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.68mg · 76% GDV
Manganez
1.55mg · 67% GDV
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Sodyum
1095mg · 48% GDV
Potasyum ⭐
740mg · 22% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 678 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Falafelli pita, nohutun otlar ve baharatlarla yoğrulup köfte hâline getirilmesiyle hazırlanan falafelin pita ekmeğine konduğu, Orta Doğu ve Levant mutfaklarıyla özdeşleşen bir yemektir. İçine çoğunlukla salata ve sos da eklenir.
Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, sokak lezzeti ya da hızlı bir öğün olarak tercih edilir. Turşu, domates ve yeşilliklerle; tahinli sos veya acı sos eşliğinde servis edilebilir. Falafel bitkisel protein ve lif sağlar, pita ise öğüne doyuruculuk katar. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.45g
Omega 6:3 oranı 40.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (40.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.