Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bisküvi bazlı, ev yapımı tarzı ekonomik pasta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Fakir pastası (bisküvitli pasta) 320 kaloridir. İçinde 49.8 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 11.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
49.8g
· 18% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
11.6g
· 15% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 6% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 11.6 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 49.8 g | 18% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 224 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 384 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 448 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 576 kcal |
| ½ adet (yarım) | 180 g | 576 kcal |
| 1 adet (bütün) | 360 g | 1152 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fakir pastası, bisküviler ve aralarına sürülen puding ya da muhallebiyle kat kat hazırlanır. Bir kaba bisküvi ve soğumuş kremayı dönüşümlü dizin; üzerini kaplayıp buzdolabında dinlendirin, ardından dilimleyin.
Fakir pastasında genellikle sade petibör bisküvi kullanılır; kolay dizilir ve kremayı iyi çeker. Kakaolu bisküvi de tercih edilebilir, ancak pastanın tadı daha yoğun olur. Tuzlu ya da çok gevrek bisküviler uygun sonuç vermeyebilir.
Fakir pastasında puding ılımış ya da soğumuş olmalı. Çok sıcak puding bisküvileri hızla hamurlaştırıp katların dağılmasına yol açabilir; tamamen soğuk ve katılaşmış pudingi sürmek de zorlaşır.
Fakir pastasını dilimlemeden önce en az birkaç saat buzdolabında dinlendirin. Bu süre bisküvilerin kremayı çekmesine ve katların birleşmesine yardımcı olur; bir gece bekletmek daha düzgün dilimlenmesini sağlayabilir.
Fakir pastasının bisküvileri, krema yeterince yayılmadığında veya pasta kısa süre dinlendirildiğinde sert kalabilir. Kremayı bisküvilerin kenarlarına kadar sürün ve pastayı buzdolabında iyice bekletin; bisküvileri süte batırmak her tarifte gerekli değildir.
Fakir pastasında puding yerine muhallebi veya pastacı kreması kullanabilirsiniz. Katlara muz, çilek, ceviz ya da fındık eklemek de yaygın bir değişikliktir; meyve kullanacaksanız sulanmayı azaltmak için pastayı servis etmeden hemen önce süsleyin.
Fakir pastasını düzgün dilimlemek için iyice soğutun ve keskin bir bıçak kullanın. Her dilimden sonra bıçağı silmek, kremanın bıçağa yapışmasını azaltır. Katları ezmemek için bastırmak yerine tek ve kararlı hareketlerle kesin.
Fakir pastasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; böylece krema koku çekmez ve üzeri kurumaz. İçinde sütlü krema veya taze meyve varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kısa sürede tüketin.
Fakir pastası, bisküvi ve tatlı kreması içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonu ve ne sıklıkla tüketeceklerini kendi beslenme planlarına göre belirlemelidir. İlaç veya insülin kullanıyorsanız kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Fakir pastasını daha hafif hazırlamak için kremaya daha az şeker ekleyebilir, kremanın bir kısmını şekersiz yoğurtla değiştirebilirsiniz. Üzerine yoğun çikolata sosu yerine taze meyve koymak da tatlılığı artırmadan farklı bir sunum sağlar.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Demir
1.9mg · 11% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fakir pastası, evde kolayca hazırlanan, genellikle petibör bisküvilerin aralarına ve üzerine kakaolu ya da sade muhallebi sürülerek kat kat dizildiği bir Türk tatlısıdır. Bisküviler yumuşadıkça pasta dilimlenebilir bir kıvam alır; bazı evlerde üstü Hindistan cevizi veya çikolata rendesiyle süslenir.
Yumuşak, kremamsı dokusu bisküvilerin hafif gevrekliğiyle dengelenir. Soğuk servis edilir; çayın yanında, misafirlikte ya da çocukların sevdiği pratik bir ev tatlısı olarak sunulur. Karbonhidratı ve enerjisi görece yüksek, protein ve lifi ise sınırlıdır. Daha hafif bir sonuç için porsiyonu küçük tutabilir, muhallebiyi daha az şekerli hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 63.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (63.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.