Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ezmeli kadayıf Kaç Kalori?
Cevizli veya fıstıklı ezme katmanlı şerbetli kadayıf tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ezmeli kadayıf (80 g) 312 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 44.8 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 12.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ezmeli kadayıf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
312
KCAL / 80G
Karbonhidrat
44.8g
· 16% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 6% · Yağ 37%
Ezmeli kadayıf besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 312 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.16 g | 21% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 44.8 g | 16% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ezmeli kadayıf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 312 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 195 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 390 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 468 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 624 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ezmeli kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ezmeli kadayıf nedir?
Ezmeli kadayıf, tel kadayıfın arasına veya üzerine ezilmiş kuruyemiş ezmesi konularak hazırlanan, şerbetle tatlandırılmış bir Türk tatlısıdır. Tariflerde ceviz ya da Antep fıstığı gibi farklı içler kullanılabilir.
Ezmeli kadayıf nasıl yapılır?
Ezmeli kadayıf, tel kadayıfın yağla harmanlanıp bir katının tepsiye yayılması, üzerine ezme içinin eklenmesi ve kalan kadayıfla kapatılmasıyla hazırlanır. Fırında pişirildikten sonra genellikle şerbeti dökülür.
Ezmeli kadayıf ile künefe arasındaki fark nedir?
Ezmeli kadayıfta iç katmanı kuruyemiş ezmesi oluşturur ve tatlı şerbetle sunulur; künefede ise kadayıfın arasında çoğunlukla eriyen peynir bulunur. Künefe genellikle sıcak servis edilir.
Ezmeli kadayıf hangi yöreye aittir?
Ezmeli kadayıfın tek bir yöreyle ilişkilendirilen, her yerde aynı şekilde yapılan standart bir tarifi yoktur. Kadayıf tatlıları Türkiye'nin farklı bölgelerinde hazırlanır; kullanılan ezme ve şerbet tarifi evden eve değişebilir.
Ezmeli kadayıfın içine hangi ezme konur?
Ezmeli kadayıfın içi çoğunlukla çekilmiş ceviz veya Antep fıstığı gibi kuruyemişlerle hazırlanır. Ezmenin türü ve şeker miktarı tarife göre değişir; iç harcın fazla sulu olmaması kadayıfın dokusunu korumaya yardımcı olur.
Ezmeli kadayıfta şerbet sıcak mı, soğuk mu dökülür?
Ezmeli kadayıfta genellikle sıcak tatlının üzerine soğutulmuş şerbet dökülür. Bu yöntem kadayıfın şerbeti çekmesine yardımcı olurken dışının tamamen hamurlaşmasını önler; yine de tarifinizin talimatlarına uyun.
Ezmeli kadayıfın çıtır kalması için ne yapılır?
Ezmeli kadayıfın çıtır kalması için kadayıfı pişirmeden önce yağıyla eşit biçimde harmanlayın ve şerbeti kontrollü dökün. Tatlı şerbeti çektikten sonra uzun süre kapalı ve nemli bir ortamda bekletilirse yumuşar.
Ezmeli kadayıfın şerbeti ne zaman dökülür?
Ezmeli kadayıf fırından çıkar çıkmaz, sıcak haldeyken şerbetlenir; yaygın yöntemde şerbet önceden hazırlanıp soğutulur. Şerbeti azar azar eklemek, tatlının fazla ıslanmasını önlemenizi sağlar.
Ezmeli kadayıf nasıl saklanır, kaç gün dayanır?
Ezmeli kadayıfı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi doku için birkaç gün içinde tüketin. Buzdolabında bekledikçe kadayıf şerbeti çekerek yumuşar; servis öncesi kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Ezmeli kadayıfın yanında ne içilir?
Ezmeli kadayıfın yanında şekersiz Türk çayı veya sade Türk kahvesi iyi gider; ikisi de şerbetli tatlının yoğunluğunu dengeler. Tatlıyı genellikle küçük porsiyonlar halinde ikram edebilirsiniz.
Ezmeli kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
Ezmeli kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ezmeli kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ezmeli kadayıf Nedir?
Ezmeli kadayıf, tel tel kadayıf hamurunun arasına kuruyemiş ezmesi konup pişirilmesi ve şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanan Türk tatlılarındandır. Yöresel tariflerde kullanılan kuruyemiş ve katların düzeni değişebilir; ortak özelliği şerbetli hamurla ezmenin bir araya gelmesidir.
Dışı yumuşak, yer yer hafif çıtır; içi ise yoğun ve dolgun olur. Genellikle yemekten sonra, çay ya da Türk kahvesi eşliğinde küçük bir dilim sunulur; bayram ve davet sofralarında da yer bulur. Şerbeti ve hamuru nedeniyle enerji yoğun, kuruyemiş katmanı sayesinde bir miktar protein ve lif içerir. Daha hafif bir tatlı tabağı için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Ezmeli kadayıf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ezmeli kadayıf İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ezmeli kadayıf Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ezmeli kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ezmeli kadayıf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.48g
Omega 6:3 oranı 17.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.6:1).
Ezmeli kadayıf ile Karşılaştır
Ezmeli kadayıf Gibi Besinler
Ezmeli kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.