Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
Lif ve tam tahıl içeren ev yapımı muffin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev Yapımı Yulaf Unlu Muffin (60 g) 166 kaloridir. 100 gramında 277 kalori vardır. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 5.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 54 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
166
KCAL / 60G
Karbonhidrat
24.5g
· 9% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 10% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.23 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 143 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 24.5 g | 9% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 166 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 97 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 125 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 235 kcal |
| 100 g | 100 g | 277 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 305 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 332 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 499 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 277 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı yulaf unlu muffin için yulaf unu, yumurta, süt veya yoğurt, kabartma tozu ve tercih ettiğiniz tatlandırıcıyı karıştırıp muffin kalıplarında pişirin. Hamuru fazla karıştırmamak daha yumuşak bir doku sağlar.
Ev yapımı yulaf unlu muffin genellikle fazla kabartma tozu, çok sıvı hamur veya fırın kapağını erken açma nedeniyle çöker. Hamuru ölçülü hazırlayın ve muffinler pişerken fırının kapağını açmayın.
Evet, ev yapımı yulaf unlu muffin tarifinde buğday unu kullanılabilir; ancak ortaya çıkan ürün artık yulaf unlu muffin olmaz ve dokusu değişir. Yulaf unu buğday unundan daha az bağlayıcı olduğu için değişim her tarifte bire bir sonuç vermez.
Ev yapımı yulaf unlu muffin, yulaf ununda buğday unundaki gibi gluten bulunmadığından daha kolay ufalanabilir. Yumurtayı tarifte tutmak, hamuru kalıba koymadan önce kısa süre dinlendirmek ve muffinleri soğuduktan sonra çıkarmak dağılmayı azaltır.
Ev yapımı yulaf unlu muffin için sade yulaf ezmesini mutfak robotunda ince toz hâline gelene kadar çekebilirsiniz. Daha pürüzsüz bir muffin dokusu için iri parçaları eleyip yeniden çekin.
Evet, ev yapımı yulaf unlu muffin hamuruna yoğurt eklenebilir; yoğurt nem ve hafif ekşilik verir. Hamur fazla koyulaşırsa sütü azar azar ekleyerek akışkanlığını ayarlayın.
Ev yapımı yulaf unlu muffinleri tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında kısa süre içinde tüketin; daha uzun süre saklayacaksanız buzdolabına koyun ve yemeden önce yumuşaması için bekletin.
Evet, ev yapımı yulaf unlu muffin dondurulabilir. Muffinleri tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; tüketmeden önce oda sıcaklığında çözdürün veya kısa süre ısıtın.
Evet, ev yapımı yulaf unlu muffin kahvaltıda yenebilir; yanına yoğurt, süt veya yumurta eklemek öğünü daha doyurucu hâle getirir. Tatlı bir muffin olduğu için tek başına tam bir kahvaltı yerine ara sıra kahvaltı seçeneği olarak düşünebilirsiniz.
Ev yapımı yulaf unlu muffin, tam tahıllı yulaf unu ve lif içerdiği için bazı tatlılara göre daha besleyici bir seçenektir. Eklenen şeker ve yağ miktarı tariften tarife değişir; daha hafif yapmak için şekeri azaltıp meyveyle tatlandırabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
3.06µg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.89mg · 39% GDV
Fosfor
121mg · 17% GDV
Selenyum
9.12µg · 17% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
143mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
106mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yapımı Yulaf Unlu Muffin, yulafın öğütülmesiyle elde edilen unla hazırlanan, küçük kalıplarda pişen ev usulü bir kek çeşididir. Tarifine göre yumurta, süt veya yoğurt, yağ ve tatlandırıcı eklenir; yulaf unu hamura kendine özgü hafif tahıllı bir tat verir. Türkiye’de geleneksel bir hamur işi olmasa da evde kolayca hazırlanır ve farklı meyve ya da baharatlarla çeşitlendirilir.
Dokusu klasik buğday unlu muffine göre biraz daha tok, içi nemli ve üstü hafif kızarmış olabilir. Kahvaltıda, çay veya kahvenin yanında ara öğün olarak servis edilir. Yulaf unu sayesinde lif içerir; ancak tatlı bir kek olduğu için karbonhidrat da sağlar. Daha hafif bir seçenek için şekeri azaltıp hamura elma veya muz ekleyebilir, yanında sade yoğurt ya da taze meyve sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 18.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.