Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Protein ve kalsiyum içerir; ilave şeker ve doymuş yağ içerebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Ev Yapımı Yoğurtlu Cheesecake 321 kaloridir. İçinde 29.8 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 20.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 12.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
321
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29.8g
· 11% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
20.1g
· 26% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 8% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 321 kcal | |
| Yağ | 20.1 g | 26% |
| Doymuş yağ | 11.6 g | 58% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 29.8 g | 11% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 321 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 65 g | 209 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 385 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 145 g | 465 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 482 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 578 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 706 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı yoğurtlu cheesecake genellikle süzme yoğurt veya labne, yumurta ve şekerle hazırlanan iç harcın bisküvi tabanı üzerine dökülüp fırınlanmasıyla yapılır. Harcı fazla çırpmamak ve keki soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirmek daha düzgün bir doku sağlar.
Ev yapımı yoğurtlu cheesecake çoğunlukla fazla çırpıldığında, yüksek ısıda pişirildiğinde veya fırından aniden çıkarıldığında çatlar. Malzemeleri yalnızca birleşene kadar karıştırın; piştikten sonra fırını kapatıp kapağını aralık bırakarak yavaşça soğutun.
Ev yapımı yoğurtlu cheesecake için koyu kıvamlı, sade süzme yoğurt uygundur. Sulu ev yoğurdu kullanacaksanız önce temiz bir tülbentte süzdürün; fazla su iç harcı gevşetip kekin piştikten sonra sulanmasına yol açabilir.
Ev yapımı yoğurtlu cheesecake’in çoğu fırında pişirilir; yumurtalı iç harç bu şekilde kesilip oturur. Pişmeyen çeşitler de yapılabilir, ancak bunlarda kıvamı sağlamak için jelatin gibi farklı malzemeler gerekebilir ve sonuç fırınlanmış kekten farklı olur.
Ev yapımı yoğurtlu cheesecake tabanı genellikle bisküvi kırıntıları tereyağıyla yeterince bağlanmadığında veya kalıba bastırılmadığında dağılır. Karışımı tabana eşit ve sıkı biçimde bastırın; iç harcı eklemeden önce tabanı soğutmak da parçalanmayı azaltır.
Ev yapımı yoğurtlu cheesecake, yoğurttaki fazla su veya kekin henüz soğumadan kapatılıp buzdolabına konması nedeniyle sulanabilir. Yoğurdu önceden süzdürün ve cheesecake’i önce oda sıcaklığına yakın biçimde soğutup sonra üzerini kapatarak buzdolabına kaldırın.
Ev yapımı yoğurtlu cheesecake kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Süt ürünü ve yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; keserken temiz bir bıçak kullanmak kalan kısmın daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Evet, ev yapımı yoğurtlu cheesecake dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı hava geçirmez biçimde sarıp dondurun; yerken buzdolabında çözdürün. Çözüldükten sonra dokusu biraz daha yumuşak veya nemli olabilir, bu nedenle tekrar dondurmayın.
Sık ve büyük porsiyonlarda yenilen ev yapımı yoğurtlu cheesecake kilo artışına katkıda bulunabilir; şeker ve yağ içeren yoğun bir tatlıdır. Daha küçük bir dilim seçmek ve bunu günlük tatlı tüketiminin yerine koymak porsiyonu yönetmeyi kolaylaştırır.
Hayır, ev yapımı yoğurtlu cheesecake fırından çıkar çıkmaz kesilmemelidir. Sıcakken içi hâlâ yumuşaktır ve dilimler dağılabilir; önce yavaşça soğutun, ardından buzdolabında iyice dinlendirip keskin ve temiz bir bıçakla dilimleyin.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
165µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Kalsiyum
112mg · 11% GDV
Sodyum
255mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
145mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 321 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yapımı Yoğurtlu Cheesecake, iç harcında yoğurt kullanılan, genellikle bisküvi tabanıyla hazırlanan ev usulü bir tatlıdır. Tarifine göre yoğurt, peynirli karışımla birlikte kullanılır; fırında pişirilip soğutularak dilimlenir. Klasik cheesecake’e göre yoğurdun hafif ekşimsi tadı daha belirgin olabilir.
Türkiye’de çay saatinde, davetlerde ya da akşam yemeğinden sonra soğuk servis edilir; üzerine meyve eklemek de yaygındır. Porsiyon başına 6,2 g protein sağlar, ancak şeker ve doymuş yağ içeriği yüksek olabilir. Daha hafif bir sunum için küçük bir dilimi taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.