Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Yağsız, ev yapımı tuzlu hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev Yapımı Yağsız Fit Poğaça (70 g) 147 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 25.5 g karbonhidrat, 7.1 g protein, 2.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 15.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
147
KCAL / 70G
Karbonhidrat
25.5g
· 9% GDV
Protein
7.1g
· 14% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 19% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.74 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 287 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 25.5 g | 9% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 7.1 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 147 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 294 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 441 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı yağsız fit poğaça, un, yoğurt, yumurta ve kabartma tozuyla hazırlanan hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; iç harcı ekleyecekseniz pişerken taşmaması için poğaçayı iyice kapatın.
Ev yapımı yağsız fit poğaça genellikle hamur fazla yoğrulduğunda veya fazla piştiğinde sertleşir. Hamuru yalnızca birleşene kadar yoğurun ve fırında gereğinden uzun tutmayın; yağ içermediği için soğudukça geleneksel poğaçaya göre daha çabuk kuruyabilir.
Ev yapımı yağsız fit poğaça çoğunlukla kabartma tozuyla hazırlanır; böylece hamurun mayalanmasını beklemeden şekil verebilirsiniz. Mayalı tarifler de yapılabilir, ancak kabartma tozlu versiyon pratikliği ve yumuşak dokusuyla evde sık tercih edilir.
Ev yapımı yağsız fit poğaçanın içine peynir, maydanoz, zeytin veya patates koyabilirsiniz. Peynirli harç kullanıyorsanız fazla sulu olmamasına dikkat edin; nemli iç harç hamurun kapanmasını zorlaştırabilir ve pişerken dışarı çıkabilir.
Ev yapımı yağsız fit poğaçayı yumuşak tutmak için hamuru fazla unlamayın ve piştikten sonra üzerini temiz bir bezle örtün. Soğuyunca hava almayan bir kaba koyun; yağsız hamurlar açıkta beklediğinde daha kolay kurur.
Evet, ev yapımı yağsız fit poğaça dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğutun, ardından porsiyonlara ayırıp kapalı bir dondurucu kabında saklayın; yiyeceğiniz zaman çözdürüp kısa süre ısıtmanız dokusunu tazelemeye yardımcı olur.
Ev yapımı yağsız fit poğaçayı kısa süre içinde yiyecekseniz hava almayan kapta, serin bir yerde saklayabilirsiniz; daha uzun saklamak için dondurucu daha uygundur. Peynirli veya başka çabuk bozulan bir harç kullandıysanız buzdolabında tutun.
Ev yapımı yağsız fit poğaça, yağ eklenmeden hazırlanması sayesinde bazı klasik tariflerden daha hafif olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonunuzu ve yanına eklediğiniz peynir, zeytin gibi yiyecekleri de öğününüzün parçası olarak düşünün.
Ev yapımı yağsız fit poğaça kahvaltıda peynir, domates, salatalık ve çayla servis edilebilir. İç harcı peynirliyse yanında daha sade seçenekler sunmak, kahvaltıda farklı tatları dengelemeyi kolaylaştırır.
Evet, ev yapımı yağsız fit poğaça airfryer’da pişebilir. Poğaçaları sepete aralıklı dizin ve cihazınızı önceden ısıtın; airfryer modelleri farklı çalıştığından pişerken kontrol ederek üzerleri kızardığında çıkarın.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B3
2.17mg · 14% GDV
Folat
50.4µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
287mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı yağsız fit poğaça, Türkiye’de sevilen poğaçanın yağ eklenmeden hazırlanan, daha hafif bir ev yapımı yorumudur. Temelinde unla yapılan hamur bulunur; tarifine göre yoğurt, yumurta ya da peynir gibi malzemelerle yumuşaklık ve lezzet kazanabilir. İç harcı da evdeki tarife göre değişir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak dokulu bu poğaça kahvaltıda, çay saatinde ya da yolda pratik bir atıştırmalık olarak yenir. Yanında domates, salatalık ve çayla iyi gider. Yağsız hazırlanması yağ miktarını düşük tutar; 100 gramında 10,2 gram protein bulunur. Siz daha hafif bir öğün için yanında sebze tercih edebilir, porsiyonu ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 16.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.