4 adet (orta) Ev yapımı tohumlu kraker (30 g) 140 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 10.5 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %27'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Ev yapımı tohumlu kraker Nedir?

Ev yapımı tohumlu kraker, çeşitli tohumların ince bir tabaka hâlinde şekillendirilip fırında gevrekleşene kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Evde yapılan tariflerde keten, ay çekirdeği veya susam gibi tohumlar kullanılabilir; tariften tarife bağlayıcı malzemeler değişir. İnce ve çıtır dokusu, kavrulmuş tohumların belirgin tadıyla birleşir. Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, çayın yanında atıştırmalık olarak ya da yoğurtlu ve sebzeli ezmelere eşlik etmesi için servis edebilirsiniz. Tohumlar sayesinde lif, protein ve yağ bakımından yoğundur; 100 gramında 12,4 gram lif bulunur. Doyurucu bir ara öğün için birkaç parçayı taze sebzelerle veya hafif bir dip sosla eşleştirin.

Ev yapımı tohumlu kraker Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

465

KCAL / 100G

Karbonhidrat

21.8g

· 8% GDV

Protein

16.2g

· 32% GDV

Yağ

34.9g

· 45% GDV

Lif

12.4g

· 44% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 14% · Yağ 67%

Ev yapımı tohumlu kraker Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.42mg · 35% GDV

Biotin

9µg · 30% GDV

4.1mg · 26% GDV

0.38mg · 22% GDV

Mineraller

Bakır

1mg · 111% GDV

Manganez

2mg · 87% GDV

Fosfor

520mg · 74% GDV

Magnezyum

285mg · 68% GDV

Ev yapımı tohumlu kraker Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

72/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

54/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ev yapımı tohumlu kraker Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ev yapımı tohumlu kraker Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 465 kaloriyi harcamak:

🚶

115dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

47dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

63dk

Bisiklet

🏊

54dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ev yapımı tohumlu kraker İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ev yapımı tohumlu kraker Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam var

Ev yapımı tohumlu kraker Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ev yapımı tohumlu kraker Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.9g

TEKLİ DOYMAMIŞ

9.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

18.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 1.9:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Ev yapımı tohumlu kraker ile Karşılaştır

🍘vs🧴

Ev yapımı tohumlu kraker vs Alıç Sirkesi100 g'da 447 kalori fazla

→🍘vs🌯

Ev yapımı tohumlu kraker vs Tantuni100 g'da 255 kalori fazla

→🍘vs🌯

Ev yapımı tohumlu kraker vs Tavuk Dürüm100 g'da 270 kalori fazla

→🍘vs🍫

Ev yapımı tohumlu kraker vs Protein Bar100 g'da 115 kalori fazla

→

Ev yapımı tohumlu kraker Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Ev yapımı tohumlu kraker Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ev yapımı tohumlu kraker nasıl yapılır?

Ev yapımı tohumlu kraker, çeşitli tohumları su ve bağlayıcı malzemelerle karıştırıp ince bir tabaka hâlinde fırınlayarak yapılır. Karışımı eşit kalınlıkta yayın; pişmenin ortasında önceden çizilmiş kesim yerlerinden ayırabilirsiniz.

Ev yapımı tohumlu kraker için hangi tohumlar kullanılır?

Ev yapımı tohumlu krakerde susam, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, keten tohumu ve chia kullanılabilir. Küçük ve büyük tohumları karıştırmak hem farklı bir doku verir hem de karışımın tepsiye daha dengeli yayılmasına yardımcı olur.

Ev yapımı tohumlu kraker pişerken neden dağılıyor?

Ev yapımı tohumlu kraker genellikle karışım yeterince bağlanmadığında veya tepsiye kalın ve düzensiz yayıldığında dağılır. Keten ya da chia tohumunu suyla bekletip jel hâline getirmek, karışımı bastırarak ince ve eşit yaymak parçaların bir arada kalmasına yardımcı olur.

Ev yapımı tohumlu kraker nasıl daha çıtır olur?

Ev yapımı tohumlu krakeri çıtır yapmak için karışımı ince yayın ve nemi tamamen çıkana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra tepside soğumasını bekleyin; sıcakken yumuşak görünmesi, soğuyunca gevrekleşmeyeceği anlamına gelmez.

Ev yapımı tohumlu kraker nasıl saklanır?

Ev yapımı tohumlu krakeri tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup gevrekliğini azaltır; nemlenmiş krakeri kısa süre fırında ısıtarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz.

Ev yapımı tohumlu kraker yumuşarsa tekrar çıtırlaştırılır mı?

Evet, ev yapımı tohumlu kraker düşük sıcaklıktaki fırında kısa süre ısıtılarak yeniden gevrekleştirilebilir. Isıttıktan sonra açıkta soğumasını bekleyin ve tamamen soğumadan kaba koymayın; buhar içeride kalırsa yeniden yumuşar.

Ev yapımı tohumlu kraker market krakerinden nasıl farklıdır?

Ev yapımı tohumlu krakerde tohum türlerini ve eklenen malzemeleri siz seçersiniz; tarifine göre genellikle minimal işlenmiş bir yiyecektir. Paketli krakerlerde ise tarife bağlı olarak farklı unlar, yağlar veya katkı maddeleri bulunabilir.

Ev yapımı tohumlu kraker kahvaltıda ve çayın yanında neyle yenir?

Ev yapımı tohumlu kraker kahvaltıda peynir, zeytin ezmesi veya humusla; çayın yanında ise sade ya da bir sürülebilir eşlikçiyle yenebilir. Üzerine malzeme koyacaksanız, krakeri servis etmeden hemen önce hazırlayın ki gevrekliğini korusun.

Ev yapımı tohumlu kraker diyabeti olanlar için uygun mudur?

Ev yapımı tohumlu kraker, tohum ve lif içeriği nedeniyle kan şekerini hızlı yükselten tatlı atıştırmalıklardan farklı olabilir; yine de porsiyon ve tarif önemlidir. Diyabetiniz varsa, krakeri öğününüzdeki diğer karbonhidratlarla birlikte değerlendirip kişisel planınıza uyun.

Ev yapımı tohumlu kraker karışımı önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?

Evet, ev yapımı tohumlu kraker karışımı fırına vermeden önce kısa süre bekletilebilir; bu, chia veya keten gibi tohumların suyu çekip karışımı bağlamasına yardım eder. Karışım çok katılaşırsa tepsiye yaymadan önce biraz su ekleyin.

Ev yapımı tohumlu kraker hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026