Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı hamur tabanlı, genellikle meyve veya krema dolgulu ev yapımı küçük tart.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev yapımı tartolet (55 g) 198 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 10 g yağ ve 1 g lif bulunur. 5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
198
KCAL / 55G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 5% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.46 g | 22% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 99 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 198 kcal |
| 1 dilim (ince) | 28 g | 101 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 162 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 270 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 95 g | 342 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı tartolet, kalıpta pişirilen kıtır bir hamur tabanının soğutulup krema veya meyveyle doldurulmasıyla yapılır. Hamuru kalıba bastırdıktan sonra çatalla delin ve içi boş pişirecekseniz kabarmaması için üzerine ağırlık koyun.
Ev yapımı tartolet için en sık pastacı kreması kullanılır; süt, yumurta sarısı, şeker ve nişasta ocakta koyulaşana kadar pişirilir. Kremayı hamur tabanına eklemeden önce tamamen soğutun; sıcak krema tabanı yumuşatabilir.
Ev yapımı tartolet hamuru fazla yoğrulursa sertleşebilir, yeterince toparlanmazsa dağılabilir. Malzemeleri hamur birleşir birleşmez yoğurmayı bırakın ve şekil vermeden önce hamuru buzdolabında dinlendirin.
Ev yapımı tartoletin üzerine muz veya elma gibi çabuk kararan meyveleri servis etmeden hemen önce yerleştirin. Meyvelerin kesik yüzeylerine az miktarda limon suyu sürmek kararmayı yavaşlatır; parlak görünüm için soğuk jöle de kullanabilirsiniz.
Ev yapımı tartolet, tek kişilik küçük bir tarttır; tart ise genellikle daha büyük hazırlanıp dilimlenerek servis edilir. İkisinde de hamur tabanı ve tatlı ya da tuzlu iç bulunabilir, ancak porsiyonlama biçimleri farklıdır.
Ev yapımı tartoletin tabanını doldurmadan önce tamamen soğutun ve kremayı servis saatine yakın ekleyin. Hamuru önceden pişiriyorsanız ince bir kat eritilmiş çikolata sürmek, kremadan gelen nemin tabana geçmesini yavaşlatabilir.
Ev yapımı tartolet, özellikle kremalı veya taze meyveli hazırlandıysa buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Hamur tabanının kıtırlığı zamanla azalır; en iyi doku için doldurulmuş tartoletleri kısa sürede tüketin.
Ev yapımı tartoletin boş, pişmiş hamur tabanları dondurulabilir; tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez biçimde paketleyin. Kremalı ve taze meyveli tartoletleri dondurmak iyi sonuç vermez, çünkü çözüldüklerinde krema sulanıp meyveler yumuşayabilir.
Ev yapımı tartolet, hamur tabanı sıcakken kalıptan çıkarılırsa kolayca kırılabilir. Tabanı kalıpta tamamen soğutun; hamurun kalıba yapışmasını azaltmak için kalıbı önceden hafifçe yağlayın.
Ev yapımı tartolet çilek, kivi, şeftali, böğürtlen ve benzeri mevsim meyveleriyle hazırlanabilir. Meyveleri kremanın üzerine dizmeden önce yıkayıp iyice kurulayın; fazla su kremayı ve hamur tabanını yumuşatabilir.
Vitaminler
Biotin
2.2µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
52.25µg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
4.95µg · 9% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Sodyum
99mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı tartolet, küçük tart kalıplarında hazırlanan kıtır hamur kabuklarının meyve, krema ya da ikisiyle doldurulmasıyla yapılır. Fransız pastacılığından esinlenen bu tatlı, evde eldeki meyveye ve hazırlanan kremaya göre çeşitlenebilir.
Hafif gevrek kabuğu ile yumuşak iç dolgusu bir arada sunar; Türkiye’de kahve veya çay yanında ikram edilir, özellikle misafir sofralarında tek porsiyonluk bir tatlı olarak tercih edilir. Meyveli olanı daha ferah, kremalı olanı daha yoğun ve doyurucudur.
Hamur ve dolgu nedeniyle enerji ve yağ içeriği belirgindir; 100 gramında 360 kalori bulunur. Daha hafif bir seçenek için kremayı ölçülü kullanıp taze meyveyi öne çıkarabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.