Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, susam bazlı, balla tatlandırılmış ev yapımı çikolata
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolata (20 g) 118 kaloridir. 100 gramında 592 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 10 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 20 g
118
KCAL / 20G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 6% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 20 g | 118 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 59 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 15 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 148 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 178 kcal |
| 2 yemek kaşığı (kalın) | 30 g | 178 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 207 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 237 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 266 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 414 kcal |
| 100 g | 100 g | 592 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 592 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolata, tahin, eritilmiş hindistancevizi yağı, bal ve kakaoyu pürüzsüz olana kadar karıştırıp soğutarak yapılır. Karışımı küçük bir kaba dökün ve katılaşınca parçalara ayırın.
Ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolata yeterince soğumadığı veya karışımda sıvı oranı yüksek olduğu için donmayabilir. Kabı buzdolabında daha uzun süre bekletin; kıvam hâlâ yumuşaksa karışımı yeniden eritip biraz daha kakao ve tahin ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Hindistancevizi yağı ılık ortamda yumuşayıp eriyebildiğinden, çikolatayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis etmeden hemen önce çıkarın.
Evet, ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolata dondurucuya konabilir. Parçaları birbirine yapışmamaları için aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kapta dondurun; yemeden önce buzdolabında kısa süre bekletin.
Ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolata için sade, şekersiz ve akışkan tahin kullanılır. Tahin kavrulmuş susamdan yapıldığı için tadı belirgin olabilir; karışıma eklemeden önce kavanozun dibindeki çökeltiyi iyice karıştırın.
Ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolatada bal yerine pekmez veya akçaağaç şurubu kullanılabilir. Bunlar tadı ve kıvamı değiştirir; sıvı tatlandırıcıyı azar azar ekleyip karışımın fazla akışkan olmamasına dikkat edin.
Ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolata, kakao miktarı fazla veya bal miktarı az olduğunda acı gelebilir. Kakao markalarının yoğunluğu değişir; karışımı hazırlarken tadına bakıp balı azar azar artırın, böylece tatlılığı kontrol edebilirsiniz.
Ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolatanın üstünde yağ birikmesi, tahin ve hindistancevizi yağının karışımda ayrışmasından kaynaklanabilir. Malzemeleri homojen olana kadar karıştırın ve karışımı kaba döktükten sonra bekletmeden soğutun.
Evet, ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolataya fındık, Antep fıstığı veya badem eklenebilir. İri doğranmış kuruyemişleri karışım soğumadan önce katın; böylece parçalar çikolatanın içinde dağılır ve keserken daha kolay ayrılır.
Evet, ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolata kahvaltıda küçük bir parça olarak ya da çayın yanında tatlı niyetine yenebilir. Yoğun ve doyurucu bir tatlı olduğu için porsiyonu küçük tutmak, özellikle başka tatlılarla birlikte tüketirken işe yarar.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Folat
11.6µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Magnezyum
34mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (20 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı tahinli ballı kakaolu çikolata, tahin, kakao, bal ve Hindistan cevizi yağıyla hazırlanan, klasik kalıp çikolatadan farklı bir ev tatlısıdır. Karışım genellikle soğutularak katılaştırılır; tahin ona belirgin susamsı bir tat ve yoğunluk verir, kakao ise çikolata aromasını tamamlar. Balın tatlılığıyla birlikte sonuç, tarife göre yumuşak ya da daha kolay kırılan, ağızda eriyen bir dokuya sahip olabilir.
Türkiye’de kahvenin veya çayın yanında küçük bir tatlı olarak, özellikle ev yapımı atıştırmalık sevenler için tercih edilebilir. Yağ ve enerji bakımından yoğun, tahinden protein ve lif de içeren bir seçenektir; bu yüzden büyük porsiyon yerine küçük bir parça yeterli olabilir. Daha az tatlı bir eşlik için şekersiz çayla sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 109:1
İdeal 4:1 üzerinde (109:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.