Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥨
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Kaç Kalori?
Yumuşak, mayalı ve sıvıyağlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma (85 g) 297 kaloridir. 100 gramında 349 kalori vardır. İçinde 41 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 11.7 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 19.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
297
KCAL / 85G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 9% · Yağ 36%
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 434 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 41 g | 15% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 297 kcal |
| 1 adet (yarım) | 42 g | 147 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 157 kcal |
| 100 g | 100 g | 349 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 349 kcal |
| 1 adet (büyük) | 125 g | 436 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 558 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 593 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 349 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı sıvı yağlı açma nedir?
Ev yapımı sıvı yağlı açma, sıvı yağla hazırlanan, mayalı ve yumuşak dokulu bir hamur işidir. Genellikle halka biçiminde şekillendirilir; kahvaltıda veya çay saatinde sade ya da peynir ve zeytinle servis edilir.
Ev yapımı sıvı yağlı açma nasıl yapılır?
Ev yapımı sıvı yağlı açma için maya, ılık süt veya su, yumurta, sıvı yağ, un ve tuzla yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamur mayalanınca parçalar halka şekli verilir, tekrar dinlendirilir ve üzeri kızarana kadar fırınlanır.
Ev yapımı sıvı yağlı açma neden sert olur?
Ev yapımı sıvı yağlı açma çoğunlukla fazla un eklendiğinde veya hamur gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Hamur hafif ele yapışan yumuşaklıkta kalmalı; açmaları fırından çıkınca temiz bir bezle örtmek de yumuşaklıklarını korumaya yardımcı olur.
Ev yapımı sıvı yağlı açma hamuru neden kabarmaz?
Ev yapımı sıvı yağlı açma hamuru, maya bayatsa, sıvı çok sıcak kullanılıp mayayı etkilediyse veya hamur yeterince dinlenmediyse kabarmayabilir. Mayayı ılık sıvıyla karıştırın ve hamuru üzeri örtülü, ılık bir yerde hacmi belirginleşene kadar bekletin.
Ev yapımı sıvı yağlı açma ile simit arasındaki fark nedir?
Ev yapımı sıvı yağlı açma, simide göre daha yumuşak ve ekmeksi; simit ise genellikle daha gevrek, susamlı ve pekmezli suya batırılarak hazırlanan bir hamur işidir. Açmanın hamurunda yağ bulunması da yumuşak dokusuna katkı sağlar.
Ev yapımı sıvı yağlı açma kahvaltıda neyle yenir?
Ev yapımı sıvı yağlı açma kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve salatalıkla güzel gider; yanında çay sık tercih edilir. Sade servis edebilir veya tuzlu kahvaltılıklarla birlikte sunabilirsiniz.
Ev yapımı sıvı yağlı açma nasıl saklanır?
Ev yapımı sıvı yağlı açmayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, oda sıcaklığında saklayın; açıkta kalırsa kısa sürede kuruyabilir. Daha uzun süre saklamak için dondurmak uygundur; buzdolabı ise dokusunu daha çabuk bayatlatabilir.
Ev yapımı sıvı yağlı açma dondurucuya konur mu?
Evet, ev yapımı sıvı yağlı açma dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğutun, sonra hava almayacak şekilde paketleyin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp kısa süre ısıtmak yumuşak dokusunu geri kazandırmaya yardımcı olur.
Ev yapımı sıvı yağlı açma sıvı yağ yerine tereyağıyla yapılır mı?
Evet, ev yapımı sıvı yağlı açmayı tereyağıyla hazırlayabilirsiniz; ancak bu durumda tadı ve dokusu değişir. Tereyağı daha belirgin bir aroma verirken sıvı yağ hamura daha nötr bir lezzet katar; kullandığınız yağın türüne göre hamurun kıvamını gözleyin.
Ev yapımı sıvı yağlı açma fırından çıktıktan sonra nasıl yumuşak kalır?
Ev yapımı sıvı yağlı açmaları fırından çıkarınca temiz bir mutfak bezinin altında dinlendirin. Soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyun; yeniden servis ederken kısa süre ısıtmak, bekledikçe kaybolan yumuşaklığı artırabilir.
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.27mg · 23% GDV
Folat
78.2µg · 20% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
E Vitamini
1.87mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Manganez
0.49mg · 21% GDV
Sodyum
434mg · 19% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
107mg · 3% GDV
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (85 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Nedir?
Ev yapımı sıvı yağlı açma, un ve mayayla hazırlanan, hamuruna sıvı yağ eklenen yumuşak bir Türk hamur işidir. Genellikle halka biçiminde yapılır; ev tariflerinde malzemeler ve şekil verme yöntemi değişebilir.
Açma, Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde tek başına ya da peynir, zeytin ve domatesle yenir. Pamuksu dokusu ve hafif yağlı, mayalı tadı onu doyurucu bir atıştırmalık yapar. Karbonhidrat ağırlıklıdır; bir orta boyu yaklaşık 85 gramdır. Daha dengeli bir kahvaltı için yanında yumurta veya taze sebzelerle servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.66g
Omega 6:3 oranı 50.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.4:1).
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma ile Karşılaştır
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma Gibi Besinler
Ev Yapımı Sıvıyağlı Açma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.